Домашно овесено мляко



Овесено мляко е зеленчукова напитка, направена от люспи или овесени зърна. В тази статия ще видим какви са свойствата на овесено мляко и рецептата за приготвянето му у дома .

Рецептата за приготвяне на овесено мляко

Домашно овесено мляко може да се приготви от зърна или овесени люспи.

Съставки

> 100 г овесени ядки или олющен овес;

> един литър вода;

> щипка сол;

процедура

Приготвянето на овесено мляко от овесени ядки е много просто. Първо, накиснете овесените люспи в подсолена вода за около два часа, след това разбъркайте овеса с потапящ миксер . Накрая млякото се филтрира със сито и марля и се изсипва в стъклена бутилка, която се съхранява в хладилник за не повече от четири дни.

Приготвянето на овесено мляко с помощта на фасула изисква също толкова проста процедура, но това отнема повече време.

Изплакнете овесените зърна и ги накиснете за една нощ. На следващия ден изцедете овеса и го поставете в голяма тенджера. Довежда се до кипене със солта и бавно се добавя към овесените зърна, смесвайки се с потапящ блендер. Преди да прехвърлите овесено мляко в бутилка, заври го на слаб огън, след това изключете топлината и я оставете да изстине.

В този случай, овесеното мляко трябва да се съхранява в хладилник за максимум четири дни.

Овесеното пюре, което представлява отпадъците от подготовката на млякото, може да се използва при приготвянето на торти и бисквити.

Овесено мляко, свойства и употреба в кухнята

Овесено мляко е зеленчукова напитка, която се получава, както видяхме, чрез смесване на зърна или овесени люспи ; това е гъсто мляко, нискокалорично и много лесно смилаемо, богато на прости захари, фолиева киселина, минерални соли, витамин Е и витамини от група Б.

Подобно на други сортове растително мляко, овесено мляко се използва за заместване на кравето мляко в непоносимост към лактоза или в диетата на тези, които са избрали веганска диета, т.е. без животински съставки.

Овесено мляко може да се консумира естествено, подсладено или ароматизирано с канела, какао или ванилия. Можете също така да се насладите на овесено мляко с кафе, ечемик или да го използвате за приготвяне на пудинги и сладки кремове, вместо краве мляко или други видове растително мляко.

Овесено мляко е лесно достъпно на пазара в магазините за биологично производство и в най-предлаганите супермаркети, но подготовката в домашни условия е много проста.

Прочетете също така:

> Овесена вода, свойства и ползи

> Как се извлича растителното мляко?

> 3 Рецепти с овесена каша

Предишна Статия

Заземена с йога

Заземена с йога

Много от позициите на йога се случват на пода, което ни позволява да си възвърнем забравеното измерение: в нашата еволюция всъщност ние изоставихме земята да се издигне нагоре, губейки нашия контакт с нея завинаги. Напротив, много асани ни канят да възстановим тази връзка чрез подкрепата на таза, крайниците, цялото тяло, като разчитаме изцяло на опората на подложката под нас. Позициите, ...

Следваща Статия

Идеи за естествени букети

Идеи за естествени букети

Букет, любов казвам с цветя След като булката и младоженецът ядат цветя и билки - включително мащерка и дори чесън ! - които са били част от букета, точно като умиротворителен и благоприятен обред . Днес, отвъд скрития смисъл на букета на булката , който се губи в нощта на дълбоките съюзи, човек обича да свързва значението на цветето и неговия език с то...