"Bucce" книгата на Мари Кокард



Пилингът се рециклира

Отпадъците не се изхвърлят, човек се научава да го използва за други цели: ето посланието на "Буч", фундаменталната книга на Мари Кокард, която ни учи как скъпоценни са действително определени части от храни, които често не се разглеждат дори отдалечено.

И подзаглавието обяснява тяхната цел още по-добре: " в кухнята, в градината, за красота и хигиена " .

Как да използваме и рециклираме 45 вида кожи и кухненски отпадъци.

Авторката Мари Кокард е последователка на позитивната екология, журналистката и влюбена в природата, както обича да се дефинира, идва от Нормадия и е там, която благодарение на баба си и дядо си е научила тайните на живота, който не познава индустриалното производство., но която следва ритмите на сезоните, биологичното земеделие, анти-отпадъците и търсенето на спонтанни продукти на земята.

Книга за четене, защото промяната на ежедневните ви навици към по-добро, докарване на богатство за семейството и изучаване на нови начини за избягване на загубата, е добро за вашето здраве, портфейла и околната среда!

Нов живот за отпадъци

От А до Я, от чесън до тиквички, има много неща, които изхвърляме - от семена, до кожи, до стъбла, стъбла, листа или шушулки - които са твърде лесно хвърлени в кухнята.

В кръговата икономика, възвишена от автора, "отпадъците" се превръщат в богатство не само за масата и нейните гости, но и за почистването и хигиената на къщата, личната грижа, обогатяването на градината . Накратко, нищо не трябва да се изхвърля от плодове и зеленчуци!

Прочетете също Upcycling, творческата повторна употреба нараства >>

Новият еко-жест, който трябва да бъде асимилиран, направен ваш и предаден, е този на възстановяването на това, което в действителност няма да бъде изхвърлено, защото то все още е полезно, богато на хранителни вещества и ценни, както за човешките същества, така и за планетата.

Да се ​​мисли, че 45% от някои продукти "грозни" или от стандартни по форма и размери, дори не пристигат на рафтовете на супермаркетите и се губят, докато хиляди хора умират от глад. Мари се ограничава да дава съвети как да започне у дома, в малки ежедневни неща, а не да губи.

Между рецепти за рециклиране и баби и дядовци

В тази книга авторката Мари Кокард се е ангажирала да „обелва“ предложените храни един по един и да предложи валидни алтернативи на кофата за боклук, давайки на пилинг, семена, стъбла и други втори живот.

Вдъхновението идва отчасти от съветите и тайните на бабите и дядовците, от старите селски традиции, от лошите рецепти на времената на войната, които не хвърлят нищо; от друга страна, от съвременни експерти по кръгова икономика, рециклиране, повторна употреба и прераждане на определени продукти и храни в други форми.

Първият важен момент е да имаме плодове и зеленчуци от биологично земеделие или от градината на къщата.

Ето няколко примера за ценни съвети, дори малко необичайни, които могат да бъдат намерени в „Bucce“ на Marie Cochard.

Безкрайни зеленчуци: всичко е необходимо

Стъблата на чесъна не се изхвърлят: да ги смесват и да нанасят сока върху косата, подсилва ги и благоприятства тяхното възраждане.

Дори и бананите са специална натурална козметика: ако е прекалено зряла, направете маска против бръчки или използвайте вътрешната част на кората, за да направите естествен скраб, като добавите само щипка сурова тръстикова захар.

А лосионът на основата на магданоз може да помогне за облекчаване на кафявите петна.

За да направите конфитюри, използвайте и лешниците ! Това означава, че счупи ядрото на кайсията, за да възстанови горчивия бадем вътре, отлично, след като го е обелил, за да придаде хрупкаво и вкусно докосване на бурканите.

За да почистите къщата, сложете малко портокалова кора в белия винен оцет: тя ще помогне да се елиминират варовиците и бактериите и да се разтворят мазнините. И не забравяйте, че лимоновите кори се пазят мравки.

За градината не забравяйте бананите: пилингът му може да помогне за обогатяване на почвата, правейки цветята по-живи и здрави.

В кухнята дръжката на броколи се нарязва тънка и се яде сурова, с вкусна винегрет. Както и листата на рапанело и карфиол стават отлични в минестроне и зеленчукови супи.

А кожите от киви ? Мари учи как да правят хрупкави чипове за деца!

Дръжките на черешата, както и твърдите и външните листа на артишок, могат да се превърнат в ценни инфузии и билкови чайове, отслабващи, диуретични и пречистващи.

Ароматни или зеленчукови билки като градински чай, кипарис, лавандула, мащерка, розмарин, лавр, бор, върбинка, липа, кедър, пъпки и розови листенца, туя или борови иглички също могат да се използват за фумигация или за пречистване на въздуха. от дома и отблъскват лошите енергии.

Книгата на Мари е удивителна дори за тези "малки", но удивителни тайни, защото тя ни учи, чрез много други рецепти и практически съвети, че истинското богатство и удовлетворение не са много, но знаят как да се прави с малко .

NB . Авторът предупреждава за токсичността на някои хранителни отпадъци и подчертава, че споменатите в книгата естествени средства не заместват лекарства, терапии и лекарства.

Авторът и издателят не поемат никаква отговорност и насочват лекаря към лечение, свързано с тяхното здраве.

Прочетете също и сламените къщи >>

Предишна Статия

Мари Кондо и магическата сила на реорганизацията

Мари Кондо и магическата сила на реорганизацията

Говорим за детоксикация в хранителния сектор, но чували ли сте някога за детоксикацията на пространствата ? Манталитетът на елиминирането на e е нещо, което има много общо с изкуството да се поръчва отвътре и отвън. Тя се нарича още decluttering , изкуството на премахване на всичко, което не добавя яркост, отнема пространство, ентусиазъм и възможности. Да, защото почистването е ръчен про...

Следваща Статия

Магнитотерапия: какво е тя и за какво се използва

Магнитотерапия: какво е тя и за какво се използва

Магнитотерапията е метод, който използва електромагнитни полета, създадени със специално устройство, за да стимулира образуването на нова тъкан в фрактурите на костите. Нека да разберем по-добре. Произход и описание на Магнитотерапията Ние сме в вибрационното енергийно поле, което също води до рехабилитация и...