Има много аромати, свързани със зимния сезон. Сред тях са канела, анасон и джинджифил.
Природата ни позволява да откриваме и използваме във всеки сезон това, което е най-необходимо да се отговори на климата.
Подправките могат да бъдат намерени навсякъде и по всяко време на годината, така че ще бъде лесно да се възползвате от това, което е в килера, за да създадете още по-топла и приветлива атмосфера.
Ето 3 рецепти за десерти с анасон и канела, които се подготвят лесно и бързо.
Бисквити с анасон, канела и шоколад
Съставки:
> 200 грама брашно
> 60 гр. Захарна тръстика
> 50 ml соево мляко
> 1 буркан от соево кисело мляко
> 1 бикарбонатен накрайник
> 1 чаена лъжичка ябълков оцет
> 1 пръчка от тъмен шоколад от 125 гр
> 1 супена лъжица семена от анасон
> 1 чаена лъжичка канела на прах
> пудра захар на вкус
Приготвяне : смесете брашното, захарта и содата в купа. Ябълков оцет се разтваря в сухите съставки. Комбинирайте млякото и киселото мляко. Грубо нарязан шоколад, за да се образуват неправилни люспи. Нарежете анаса . Добавете шоколада, канелата и анаса към сместа.
Замесете и регулирайте с брашно, ако сместа е твърде течна или добавете малко соево мляко, ако е прекалено сухо. Формирайте дискове с ръцете си, с предпочитания от вас размер, за да правите бисквитки. Печете на 180 градуса за 40 минути. След като се охлади, може да се поръси със смес от канела и захар или с обикновена пудра захар.
Опитайте зеленчуковите десерти с джинджифил и канела, ето рецептите
Анасонов пудинг, канела и женско биле
Съставки :
> 500 ml соево мляко или ориз
> 80 ml сок от агаве или оризов малц
> 1 агар агар агар
> 10 г бяло оризово брашно
> 5 супени лъжици прах
> 2 звезди анисови плодове
> канелен прах
Подготовка : анисът и женското биле се варят в млякото. След това сокът от агаве се поставя в горещо мляко. Добавя се брашното, като се разбърква непрекъснато и с помощта на размахване, и накрая се излива агар агар, който ще сгъсти сместа.
Оставете го за около 3 минути, след това извадете от топлината. Анисовите плодове се елиминират. Пудингът се излива в чаши и се оставя да се охлади. Той се съхранява в хладилника за няколко часа. Прах с прах от канела преди сервиране.
Анисова торта сливи, канела и стафиди
Съставки :
> 175g от 00 брашно
> 25 г картофено нишесте
> 50 г тръстикова захар
> 1 буркан от соево кисело мляко
> 50 г бяло вино (за накисване на анасон и стафиди)
> 2/3 чаени лъжички семена от анасон
> 2 чаши за кафе от стафиди
> 1 чаена лъжичка канела на прах
> сок от портокал
> 1 саше от бакпулвер
Приготвяне : Накиснете семената на аниса и стафидите в бяло вино. Можете да замените виното с вода или ябълков оцет, в случай, че искате да избегнете алкохола.
След това сухите съставки се добавят в купа и се смесват добре. След това се добавят постепенно течните съставки: соево мляко и кисело мляко и накрая сок от портокал. Тестото трябва да бъде достатъчно течно, за да се излее в формата на тортата слива, облицована с хартия за печене.
Изпича се на 180 ° за 30 минути.
Buon Appetito!
