Бретан е преди всичко земята на бретоните, рибарите и фермерите, които със сигурност нямат лесен живот, известен с това, че не се появяват точно топло и гостоприемно в началото, а неподражаеми приятели, след като се запознаят.

Плажовете, наситени с атмосфера, поразителните скали, все още много дивата природа, инстинктът за търсене на независимост и използването на музика, танци и език за запазване на традициите живи, са отличителни черти на този народ и този земята.

Когато времето позволява, Бретан е чудесно място за пътешественици, където плажовете са пълни с барбекю, а ресторантите предлагат типичните си супи със зеленчуци като зелето и артишок .

Липсва маслиновото дърво, често типичната подправка е свинска мас .

Бретонска кухня: типични ястия

Бретонската кухня, макар и типична и приятна, не е много разнообразна: в допълнение към вездесъщите супи и супи, подходящи за борба с ветровете и морето, ние намираме навика да ядем крепове и бисквити, които са обичани и имитирани също и в други части на Франция.

Десертите от мед и масло могат да бъдат намерени във всички ъгли и във всички домове; Здрави, органични плодове, особено ябълки и круши, обикновено се консумират от местните жители.

Храна, базирана на прясно уловена риба, е една от основните съставки, но трябва да се спомене и пастет хенаф, свинско месо, което те обичат да се разпространяват навсякъде; rougaille, нещо като задушено месо или риба, задушено с различни зеленчуци; Бретънските палети, сладко от яйце и солено масло, направени повече или по-малко по същия начин като нашия сладък салам, и неизбежния ябълков сайдер, толкова добър, колкото и здрав.

Къде да хапнем (на улицата или в ресторанта)

Да започнем с най-тежкия и най-малко посрещащ сезон: зимата. В студения сезон не обикаляте много и средната бретонски яде у дома, но през останалата част от годината обичате да посещавате ресторанти с типична бретонска кухня, наред с други неща, по-евтини в сравнение с останалата част от Франция.

Ние обичаме и уличната храна (не много разнообразна, често печена риба или бисквити за вкъщи), както и в барове, където можете да пиете силно (вино и коняк ), както бихте очаквали от населението от рибари и навигатори.,

Въпреки това, всички най-типични ястия са винаги на разположение в ресторантите. Много често закуските се основават на плодове и млечни продукти (мляко, кисело мляко, козе и овче сирене).

Не пропускайте!

Невъзможно е да се пътува за друидските менгири на Бретан, без да се натъкват на Бретонски бисквити и ябълков сайдер. Качеството на местните плодове е особено високо и за любителите на ябълките пътуването до тази земя ще бъде много задоволително.

Прекарайте време на брега и се насладете на прясна риба, едно от най-добрите кулинарни изживявания, които можете да имате в този френски регион, особено ако обичате синята риба . Обърни се: Рен, Брест, Сен Мало, Кимпер ... наслади се на разликите!

Какво да избягваме

На първо място, тъй като описахме Бретан като земя на хора, посветени на упорита работа, не очаквайте сложни храни, напротив, подозирате малко от тях: най-добрата местна храна, особено по отношение на рибата, е доста проста .

Пастетът в тези части е много силен и прилича на храна за кучета, оставяйки го на местните жители. Има малко местни сирена, така че внимавайте да не купувате тези от други френски региони, които се предават като местни за бедни нищо неподозиращи туристи.

Съвети и любопитство

Май и юни несъмнено са най -добрите месеци за посещение на тази земя в североизточната част на Франция, но дори и зимата има своя причина: само тези, които са видели тези великолепни морски бури, знаят колко красиви и незабравими могат да бъдат те.

Ако се намирате наблизо, използвайте възможността да посетите островите на магьосника Мерлин и менгирите на келтските друиди .