Семена, масло, паста, бисквити и дори конопен шоколад. Всъщност, това растение, познато преди всичко с неговите пробилитистки превратности, е богато на есенциални киселини (като Омега 3 и Омега 6), витамини (като Е, В1, В2) и естествени антиоксиданти, способни да бъдат силно превантивни при възпалителни среди и алергичен.

Въпреки това, присъствието на THC в различни количества в някои разновидности доведе до забрана на САЩ през 1930-те години; Така например производството на леко масло се замества с петрол, въжетата започват да се произвеждат в найлон (винаги като петролен страничен продукт), а в текстилната промишленост се дава достатъчно място на памука и след това на синтетичните влакна.

За щастие, такъв продукт се преоценява като коноп, многофункционален и хиляди употреби. Всъщност и за това, което се отнася до храненето. В продължение на векове от конопените семена и маслото бяха извлечени пропита с полезни свойства . Хранителното му съдържание е интересно както по отношение на баланса на протеините, така и на мазнините.

Коноп, растение, от което нищо не се изхвърля

Конопените семена съдържат около 22% от много усвояеми и пълни протеини, т.е. те включват всичките осем незаменими аминокиселини, като например зърнени култури и бобови култури. Те доставят много влакна, минерали като калций, желязо, фосфор, магнезий, калий и цинк. Те имат добро съдържание на витамин Е, витамин, който предпазва нашите клетки от увреждане и стареене.

Конопените семена имат приятен вкус и не предизвикват алергии, могат да се добавят към салати или да се използват за производство на изключително богат конопен протеин, а от там и тестени изделия, хляб, печени изделия.

Накрая от семена от коноп се получава зелено масло с приятен плодов вкус, което се използва изключително сурово и се съхранява строго в хладилника.

Много компании разглеждат канабиса като безспорен главен герой на бъдещето, като Equilibrium, ломбардска компания, известна със своя ангажимент за изграждане на енергийно ефективни, биосъвместими и нулеви емисии сгради. Въпреки това, днес, в допълнение към архитектурата, той иска да се опита да направи своя дебют в хранително-вкусовата промишленост. Паоло Рончетти, генерален мениджър на равновесието, казва за това "Търсенето на уелнес расте нарастващо, а не само по отношение на естественото строителство. Поради тази причина решихме да разширим офертата за хранително-вкусовата промишленост, като осъзнахме, че природата вече ни предлага толкова много възможности да живеем добре в равновесие със себе си и околната среда ”.

Използване на конопено масло в аюрведичната медицина

Растете коноп

Снимки | Pixabay