Прегледите на книги са много деликатни неща: вашите очаквания, вашите коментари, вашите бележки.
И тогава има разказване на книга на тези, които не са я прочели, предизвикват внимание или любопитство, стимулират интереса към нови или познати теми.
Специално за тази книга " Съзнателно хранене - съзнателен избор на храна за здравето на тялото и ума на здравето " от Марион Каплан : диетолог, който чете за храненето. Голямо предизвикателство! Нека видим какви резултати.
Автор Марион Каплан: коя е тя?
Марион Каплан, французин, родена през 1956 г., се интересува от храненето по лични причини : винаги болезнено, рискува живота си за перитонит, подценяван от майка си; в 13 той започва да наддава на тегло, той вече не се чувства добре в тялото си.
Запознайте се с философията на здравословната храна, на гладното, веганската храна и се преобразувайте (когато малцина са знаели какво е то) с отлични резултати: вашите проблеми със здравето и теглото изчезват за кратко време, въпреки че имат автоимунно заболяване,
Той решава да направи здравословното хранене своя начин на живот и професията си . Той знае и следва метода на д-р Кусмин , учи, готви, пише книги. И го прави толкова добре, че се награждава два пъти украсата на Société d'Encouragement au Progrès .
Съзнателно хранене: за какво се отнася книгата
Подзаглавието помага: съзнателен избор на храна за здравето на тялото и психичното благополучие .
Ние описваме качеството на храната от строго хранителна гледна точка: въглехидрати, мазнини, протеини, вода, минерали и витамини; също така изследваме малко известни територии като "жизнените" свойства на храните, които донасят или намаляват енергията на нашето тяло, като по този начин подхранват (или не) нашето здраве.
Връзката между диетата и психиката е описана по подробен, но прост начин, физиологията на храносмилателната система, храненето в различните фази и ситуации на живота : болести, бременност, различни възрасти на живота, спорт и околна среда.
Няма повече объркване между храненето и храненето
Съзнателно хранене: на кого го препоръчваме
Това е книгата за тези, които искат да започнат да задълбочават знанията си за храната, която ядем, но и за тези, които вече са "дъвчели" много страници за храненето, защото обръща внимание на жизнеността на храната, тема, която малко се обсъжда в популярните текстове.,
Марион Каплан от храненето ни разбира, тя е информирана и добре обучена в училището в Кусмин и нейната гледна точка е полезно движение, за да се опитаме да се ориентираме към по-здравословни храни и като цяло към начин на живот, който има здраве, а не само гърлото, в центъра на вниманието.
Препоръчваме ви:
- За вас, които искате да научите повече за темата за храненето
- За вас, които искате да ядете съзнателно
- За вас, които искате да знаете какво да поставите в количката
- За вас, които искате да разберете защо говорим толкова много за храна и здраве
Съзнателно хранене: това, което най-много харесахме
Много добре първоначалните глави, които свързват храната и поведението със здравето по нетривиален начин, подчертавайки важността на сигналите, които тялото ни изпраща, за да ни подтикнат да се грижим за нашето тяло.
Ако нещо се обърка, пристига първото "предупреждение", което често не слушаме: тогава се задейства второто предупреждение, по-силно от първото. Ако все още се преструваме, че не забелязваме, третият знак ще бъде най-силният от всички, този, който ще ни принуди да се примирим с нашето благополучие, волю-неволю.
Фундаментално, да се храним по съзнателен начин, да познаваме токсичните продукти, които се крият на нашите маси и техния ефект в нашето тяло. От друга страна, "доброто" също са описани, това са молекулите, които са добри за нашето здраве и противодействат на вредните ефекти: антиоксиданти на първо място.
Много практически аспекти:
- здравословни видове готвене
- да, храна и храна
- значението на водата
- начин на съхранение на храните
- хранителната индустрия и неудобствата
- жива храна: суровата и лошо третирана храна
Марион Каплан ни информира, а след това всеки прави най-доброто, което смята.
Съзнателно хранене: наблюденията на "говорещия крикет"
Все пак хубаво. Да, има някои "обаче", напълно лични наблюдения, с които си позволявам да подчертая само критичните точки, които за моята липса на знание все още остават да бъдат изяснени ... кой знае, може би в следното "Съзнателно хранене".
Тук са основните
- Червата : досега знаем много за микробиома и значението на чревната бактериална флора. Бих искал по-подробно проучване по този въпрос, в сравнение с това, което беше посветено.
- Най-екстремните теории трябва да бъдат взети с необходимата предпазливост: в момента трансмутацията, вибрационната енергия, "жизнеността" на храните се нуждаят от задълбочаване и научни изследвания в подкрепа на медицинската област.
В заключение, сега за храненето всеки има думата си. Попитайте за текстове, написани от компетентни професионалисти, четете, имайте предвид, разсъждавайте с главата си.
И яжте добре, за да сте здрави и щастливи!
