Нека да открием градското земеделие



Градското земеделие изглежда е един от най-успешните отговори в съвременния свят на проблеми, свързани с недостига на храна ... недостиг по отношение на качеството и количеството.

Нека да разберем повече за темата в това интервю с Рикардо Андреа Емануеле Де Амичи

Здравейте, Рикардо, какви (или кои) пътища сте последвали, за да работите в градското земеделие?

Направих курс по международно развитие (в Университета на Източна Англия, Англия), базиран на антропологията и политиките на развиващите се страни (антропология, прилагана към управлението на общите ресурси).

През 2012 г. отидох в Коста Рика, за да направя тезата си за тригодишния период и анализирах влиянието на биологичните ферми върху доброволците върху малкото местно село (Мастал), и там осъзнах невероятното положително въздействие върху работата на земята върху себе си и хората около мен.

Как дойде скокът от Коста Рика към проекта, който координирате в Индия?

Опитът в Коста Рика ме вдъхнови да продължа обучението си и по време на моя специалист по развитие на селските райони чрез селско стопанство се срещнах с двама членове на Auroville (на тристранна среща между Общността на живата етика, Auroville и Findhorn), която ми разказа за този универсален град в процес на изграждане и бях изложен на трудностите при намирането на селскостопанска производствена система, подходяща за този уникален контекст.

Когато пристигнах в края на специализирания курс в Ауровил, започнах да работя с тях и след завършване на дисертацията имах всички контакти и всички академични бази, за да стартирам проект, който насърчава идеята, че всеки може да развие част от своята храна в какъвто и контекст да живеят.

Опитът на градското земеделие в Ауровил изглежда много положителен и тази дейност става все по-популярна и на Запад. Как бихте го обяснили на някой, който никога преди не е чувал за него?

Простият акт на засаждане на семе, следвайки растежа на растението, разпознавайки сигналите, които растението дава, достигайки плода и спасявайки семето, за да пресади следващия сезон, ни свързва директно с тези естествени цикли, които трудно намираме в града. В същото време това е революционен акт на суверенитет.

Всъщност говорим за градско земеделие: какво всъщност можем да направим, като живеем в един град?

Пример за това може да бъде скорошното движение на Orti Urbani в Милано, вдъхновено отчасти от Expo, и общото търсене на по-здравословно хоби, което ни свързва с територията.

Хората се срещат всяка седмица, обединяват енергия и знание, създавайки усещане за общността около предварително пропиляно и сега новосъздадено пространство.

Инструмент, който използваме тук в Ауровил, е пермакултура, защото съдържа етика и принципи, които могат да бъдат адаптирани към нашия градски живот, не само свързани с градините.

Някои примери за принципи могат да бъдат третирането на отпадъците като ресурси, свеждане до минимум на вложените ресурси и увеличаване на резултатите, като се известява важността на забавлението заедно.

Партизанско градинарство, или градинарство на свободна атака: научете повече за тази инициатива

Градското земеделие изглежда надхвърля обикновеното производство на храни. Какви други области от ежедневието са включени?

Преди всичко социалното: то създава групова идентичност и братство, дадено от споделянето на ресурси. На практика можете да започнете самостоятелно производство на други неща, които идват от работата ни в градината: бои и естествени лекарства от различни семена, производството на сапун с пепел, рециклирането на вода, свързана с използването на отпадъци като ресурс, така че трябва да повишават качеството на отпадъците. В този случай, създаването на сапун създава възможност за повторно използване на вода и душове в градската градина.

Какъв съвет бихте дали на няколко приятели, които искат да направят зеленчукова градина на терасата?

Първото нещо е да търсите в интернет за групи, които правят тези работни места в техния град. Те ще ви помогнат да проучите първите стъпки за създаване на зеленчукова градина на терасата: инсталирайте напоителна система, организирайте саксии и контейнери, за да въведете това, което трябва да бъде засадено в подходящия сезон, и да разпознавате сигналите на растенията.

В интернет има огромно количество информация - от общото до специфичното. И след това можете да се абонирате за портал в интернет, наречен bioscambio.it, където е лесно да се обменят семена, фишове, семена ... безплатно в цяла Италия.

Какво е значението на градското земеделие в бъдеще?

Прогнозите на ООН предполагат, че до 2025 г. половината от населението на света ще живее в града. За да позволи тази миграция и това увеличение на населението, ФАО очаква удвояване на производството на храни, както е необходимо, фактор, който значително ще увеличи натиска върху селския свят и околната среда, вече развалена от модерното селско стопанство.

Затова градското земеделие може да помогне на хората да разберат и да се запознаят с общия живот на нашите предци, като също така признават въздействието на нашите хранителни навици; по този начин се намалява разликата в идентичността между гражданина и земеделския производител .

Не е изненадващо, че в днешно време иновациите в селското стопанство водят до професионализация така, че тези нови земеделски стопани носят със себе си висококачествени академични торби и екологични познания, до такава степен, че ще имаме многостранни фермери, които ще препроектират производството на храни. -Модерна ".

Какво научава човек с градското земеделие?

Човек може най-накрая да осъзнае какво може да расте в определени сезони и условия, както и социалното и екологичното въздействие, което нашите хранителни избори имат. В тази нова осведоменост е включена присъщата енергия, с други думи колко енергия се изразходва за производство, разпространение, опаковане на храни, които намираме в супермаркета. Освен въздействието върху околната среда, ние също ще открием социалното въздействие, което се фокусира върху нас като потребители, които се отдалечават от нашата истинска природа на творческите агенти и се основават на експлоатацията на друг вид енергия - човешкия: човекът, който експлоатира човека човек, за да оцелее.

За да научите повече:

> Страницата на проекта във Facebook: //www.facebook.com/urbanfarmingav

> Блогът: avurbanfarming.blogspot.in

Гледайте видеото, което обяснява как работи градското земеделие в Ауровил

Градското земеделие в сърцето на Auroville от Green Culture Media на Vimeo.

Предишна Статия

Миля срещу стрес: изберете зърнената култура, която дава такса

Миля срещу стрес: изберете зърнената култура, която дава такса

Антистрес просо благодарение на магнезий Въпреки научното си име Panicum Miliaceum може да заблуди, просото е едно от онези зърнени храни, които се наричат антистрес . Това е само заради факта, че съдържа магнезий , ободряващо вещество par excellence, което е от съществено значение за активиране на мускулни ензими и тоник на нервната система, но не само. Пшено също така съдържа витамини - като витамин А, витамини от група В и витамин Е - и минерали, включително желязо, фосфор, магнезий, флуор и силиций. Освен просо, магнезият се намира и в други храни, които никога не бива да липсват на масата,...

Следваща Статия

Естествени средства за малки летни заболявания

Естествени средства за малки летни заболявания

Празниците край морето, в планините, в провинцията или в градовете могат да представят някои клопки; Слънцето, топлината и движението могат да причинят дискомфорт и незначителни заболявания. Нека да видим как да действаме, с естествени средства, срещу ужилвания от медузи, слънчеви обриви, ухапвания от комари, болест на колата и ниско кръвно наляга...