Годжи плодове са добре познати плодове в Италия и сега можем да намерим goji производители и производители в нашата страна .

Техният произход остава все пак ориенталски: в Тибет и Китай употребата им е много древна, толкова много, за да бъде призната като " плодове на дълголетие " поради осъзнаването на многобройните хранителни и здравословни свойства.

Годжи плодовете се събират пресни, когато имат красив тъмночервен цвят, след което се изсушават и продават като други сушени плодове като сушени сини сливи, стафиди или боровинки.

Състав на годжи плодове

Годжи плодовете съдържат много витамини, особено витамини А и С, както и тези от група Б като B1, B2, B3 и B5.

Освен това те са отличен източник на минерали и по-специално на калий и магнезий, които се използват за силата на мускула, посочен специално за спортистите.

В 100 г годжи плодове имаме повече от 50 мг калий, но не само: цинкът и хромът също са хранителни вещества в добри количества.

Освен това, годжи плодове съдържат много есенциални мастни киселини като омега 3 и 6, които също са от съществено значение за нашето добро здраве.

Годжи плодовете са калории: има 362 Ккал в 100 г плодове, въпреки че трябва да помним, че това изчисление трябва да се направи върху количеството плодове, които приемаме за един ден, така че калориите да спадат между 50 и 100 Ккал .

Годжи плодове, колко да ядат

Препоръките предполагат консумация на 15 г годжи плодове на ден, които съответстват на 80 или 100 годжи плодове. Тази дневна доза от плодове е достатъчна, за да получите всички хранителни и здравословни свойства на тази суперхрана.

Можем да ядем дори повече, до праг от 30 г на ден и може да се каже, че се нуждаем от най-малко 3 г годжи плодове на всеки 10 кг тегло на човека.

Също така за бременни жени, деца и възрастни хора се препоръчва да се приемат годжи плодове, особено за прием на витамин С и антиоксиданти. По-специално, в тези случаи получавате поне 10 g дневно .

Как да се яде Goji плодове

Годжи плодовете са много вкусни и могат да се консумират по различни начини, както сухи, така и рехидратирани. Например, те са отлични за закуска, заедно с други сушени или пресни плодове или семена от олеагени.

В зърнени мюсли, в кисело мляко - също от растителен произход от соя - или в плодови салати и енергийни барове. Яденето на плодовете Goji само като закуска е друг много прост и приятен начин.

След това поставянето им в десертни рецепти, шейкове, сладоледи, екстракти и сокове може да бъде друга алтернатива. Накрая можем да приготвим отлична инфузия, за да пием с 2 супени лъжици годжи плодове в 200 мл вряща вода и да подсладим на вкус с естествени подсладители като мед, клен или гроздов сироп, зърнен малц или меласа.

Можете да приемате годжи плодове по всяко време на деня: освен това, с нисък гликемичен индекс и добра сила на насищане, която трае дълго време, плодовете на Goji са показани за тези, които искат да запазят линията и да прекъснат храната си с Малка закуска от този сушен плод.

Защото е добре да се ядат плодовете на Goji

Понастоящем в Европа плодът Goji Berry се счита за суперхрана и неговите свойства за здраве са наистина безброй. Годжи плодовете ни помагат да бъдем млади благодарение на богатството на антиоксиданти, които противодействат на свободните радикали, отговорни за клетъчното стареене.

Тези плодове са съюзници на черния дроб и стимулират нашата имунна система, която ни предпазва от болести. Те подобряват кръвообращението и укрепват тялото при много от функциите му.

Кожата и косата са по-здрави с приема на годжи плодове и дори сексуални функции и плодовитост изглежда получават положителни ефекти от яденето на плодове Goji.