Магданозът е традиционно растение от средиземноморската област, което се е разпространило в Азия и след това в останалата част на света.
В Италия магданозът е един от най-култивираните разсад в зеленчуковите градини и е толкова използван, че саксиите дори се отглеждат на первази на прозореца, за да имат прясна магданоз в кухнята за употреба в рецепти.
Има различни видове магданоз, като най-разпространени са магданозът с къдрави листа, наречен Petroselinum crispum и обикновеният магданоз с малки листа, с тъмнозелен цвят, който е ботанически известен като Petroselinum hortense .
И двете са много ароматни и принадлежат към семейство Apiaceae Ombrellifere.
Използването на магданоз
От магданоз се използват предимно неговите листа, както пресни, така и сушени, но също така коренът и семената могат да се използват както за готвене, така и за натурални лекарства.
Най-честата употреба на магданоз е приготвянето на инфузии и отвари за пиене през деня като помощно средство за нашето здраве.
Всъщност магданозът подобрява функцията на пикочните пътища благодарение на ценното естествено диуретично свойство, което успява да освободи организма от излишните течности и от соли или други нежелани вещества.
В случай на проблеми с инфекции на пикочните пътища, но също така и срещу бронхит , магданозът се посочва като естествено лекарство .
И накрая, магданозът се използва в случаите на алергии и астма, но също и като регулатор на кръвното налягане и в случаите на подуване на краката, глезените, стъпалата и ръцете, благодарение на действието за регулиране на телесните течности и за контрол на наличните отоци.
Зелен чай от магданоз
Магданозният билков чай се използва за успокояване на мускулните спазми, ребалансиране на менструалния поток и подобряване на храносмилането чрез освобождаване на чревни газове, благодарение на отличното газово действие.
Магданозът може да бъде приготвен чрез инфузия или отвара от листа, корен или семена, независимо дали са пресни или сушени.
Отвара от магданоз
Отварата от магданоз се приготвя като се използва коренът на растението .
За да се получи ефективно извличане на полезните активни съставки на магданоза, трябва да вринем корените на магданоз и да ги държим в отвара за известно време.
Съставки
> 6 g сушен магданозен корен;
> 150 ml вода.
процедура
В тенджера поставяме 150 мл вода и 6 грама сушен корен от магданоз, запалваме огъня и заврим.
Водата трябва да продължи да кипи най-малко 10 минути и след това можем да изключим топлината, оставяйки магданоза във водата още 10 минути.
След изтичане на това време можем да филтрираме отвара и да го подсладим по ваш вкус, избирайки между естествени подсладители като мед, агаве, кленов сироп, меласа, зърнен малц или фруктоза.
Този отварен препарат е показан по-специално за подпомагане на диурезата, намаляване на подуването на корема и регулиране на задържането на вода в тялото .
Също така е отличен пречиствател и поддържа както бъбречната, така и храносмилателната система.
В древни времена дори отварата от магданоз е била използвана за борба с проблемите със скорбут.
Инфузия на магданоз
Друг препарат от магданоз започва от използването на сушени листа и в този случай методът на екстракция е инфузията, която изисква по-малко топлина и по-малко време за контакт.
Съставки
> 5 g сушени листа от магданоз;
> 200 ml вода.
процедура
Инфузията с магданоз се приготвя чрез кипене на 200 ml вода и след това се излива в съд, съдържащ 5 грама листа магданоз.
Ще го оставим да се влива в продължение на поне 8 минути и след това ще можем да филтрираме билковия чай, като го пием подсладен на вкус.
Предупреждения
Употребата на тези чайове от магданоз е безопасна, ако се спазват методите за употреба, но в някои специфични случаи не се препоръчва магданоз.
Като цяло употребата на лекарства на основата на магданоз трябва да се приема в умерени количества, тъй като при високи дози магданозът може да даде отравяне като лечебно растение, богато на активни съставки и етерични масла.
По-специално , бременността не се препоръчва за жени .
Освен това, за хора, които имат проблеми с бъбреците, употребата на магданоз трябва да бъде препоръчана от експерт в областта, защото силното влияние на магданоза върху този апарат може да бъде прекомерно при някои субекти.
