Ябълкови плодове



Цитрусовите плодове в януарската кухня

Портокалите, мандарините и грейпфрутите са плодовете на януари, които не могат да бъдат пропуснати в диетата на този период. Отлични като закуски или в края на хранене, те са многофункционални и полезни съставки, затова и за да направят хиляда рецепти. Сокът и коричката на цитрусовите плодове всъщност се подготвят за много десерти, но и за ризото и основните ястия.

Оранжева салата, подправена със зехтин, сол и пипер, е ястие, пълно с витамини, подходящи за студения януари. Мандарините са здравословно и естествено решение за детските училищни закуски.

И тогава ... опитвали ли сте някога ризото от грейпфрут? Леко и деликатно ястие, подходящо и за тези, които искат да се върнат във форма след коледните празници. В обобщение, опитайте се да използвате цитрусови плодове чрез експериментиране с нови ястия, да променяте диетата и да получавате максимална полза от тези типични плодове от януари и целия студен сезон.

Съвет: Ако решите да използвате кората, уверете се, че тя не се лекува.

Киви и други плодове от януари

През януари ям много киви. Кивито е много богато на витамин С, много повече от цитрусовите плодове и по този начин помага на организма да се защитава от типичните зимни заболявания. Освежаващ, утоляващ жаждата, диуретик и слабително, кивито също притежава антисептични свойства и е валиден съюзник за бременни жени, защото помага за предотвратяване и облекчаване на някои от типичните проблеми на бременността като запек, хемороиди, задържане на вода и проблеми с кръвообращението. Ако искате да използвате киви за приготвянето на вкусен, но не прекалено калоричен десерт, пригответе сладкиши и след като сте го приготвили във фурната, ги украсете с много филийки киви.

Или можете да опитате да приготвяте кифли с киви и банан: съставките са 200 грама брашно, 50 грама пълна захар от захарна тръстика, ванилно кисело мляко, яйце, три зрели киви и банан, бакпулвер или сода за печене с кремор зъбен камък, щипка сол и чаена лъжичка канела. Смесете всички съставки и ако тестото е твърде твърдо, добавете мляко. Сместа се изсипва в чашите и се пече на 180 ° за около десет минути.

Други типични плодове от януари са ябълките и крушите, полезни за организма за богатството на фибри и витамини. И двата вида плодове, но преди всичко крушите, се поддават на приготвянето на смесени салати и заедно с нискомаслено сирене се превръщат в отличен втори курс.

Сушени плодове през януари

Януари, както и целият студен сезон, също е добър момент да се ядат сушени плодове. Ядки, бадеми, шам-фъстъци и т.н. могат, разбира се, да бъдат открити през цялата година, но през зимата, при студ, тялото е особено нуждаещо се от енергия, както и от необходимостта да се защитава от сезонни заболявания и може да намери валидна помощ. в тези храни, енергични, богати на минерали и витамини, високо смилаеми и особено питателни.

В действителност терминът сушени плодове се отнася не само за маслодайните семена, но и за дехидратираните плодове, например грозде, смокини и кайсии.

Маслодайните семена и дехидратираните плодове имат много различни характеристики; някои са особено богати на минерали, включително калций, калий, магнезий и желязо, а останалите съдържат основно голямо количество захари.

Маслените семена, по-специално бадеми, лешници и шам-фъстъци, в нашата кулинарна традиция се използват преди всичко за приготвянето на десерти, но те също се поддават на обогатяване на салати и много други ястия. Например, опитвали ли сте някога да подправяте макаронени изделия с рикота и орехови ядки?

Плодове и зеленчуци през януари

Предишна Статия

Агаве: свойства и култивиране на растението

Агаве: свойства и култивиране на растението

Агава е сочно растение от семейство агави, а от рода агаве има над 300 различни вида. Те произхождат от Централна Северна Америка, въпреки че някои видове са се аклиматизирали в Средиземноморския басейн. Размерите му варират от 50 сантиметра до повече от един и половина метра височина; листата са големи, месести и набит, групирани в базална розетка и много често по...

Следваща Статия

Дар от боговете

Дар от боговете

Статия от Роберта Марцола се появи в Странно Винаги използван в древни времена, вие сте изчезнали почти век. Коноп, коноп, защо ни остави? Но правилният въпрос е: защо те оставихме? Ние ви оставихме, защото от нефтохимическите производители бяхме убедени, че сте наркотик. Въпреки че до 30-те години на миналия век сте били с...