Сурова храна проститутка: добра и здрава. Защо сурова храна ?

Според поддръжниците на суровата храна, суровината ви позволява да усвоите всички хранителни вещества, присъстващи естествено в храната.

Необработването на храните, които предлага природата, ни позволява да въведем витамини, минерални соли и "здрави" мазнини в балансирани количества, без да променяме химичния състав.

В допълнение към избора на здравословно хранене, яденето на кюрдски означава също така да се вземе много силно етично решение, като се елиминират храни от животински произход, които не са промишлени и не се продават от големи хранителни вериги.

Яденето на сурово, обаче, не трябва да се разглежда като строг и екстремистки избор: от многобройни научни изследвания е известно, че яденето на възможно най-малко преработеното и суровото ви позволява да живеете по-добре, да имате повече жизненост, да се борите с различни болести и с наднормено тегло.

Затова можете да въвеждате сурови рецепти дори от време на време в храната си, както за да облекчите твърде богатите и изморителни хранителни товари за стомаха и червата, така и за простото любопитство.

Суровият не означава вкус, напротив, той ви позволява да си възвърнете владеенето на небцето и да преоткриете вкусове, които често са подсладени и скрити от ексципиенти, които имат малко общо с оригиналната храна.

Сурова храна питка: основата

Как можете да направите сурова проститутка ? Тестото, което се нуждае от масло и яйца и захар, се заменя с какво ? Обикновено: от семената, които естествено имат прием на мазнини и масла, без да е необходимо да бъдат обработвани или варени, и от сушени плодове .

Съставки :

> 200 грама бадеми или други маслодайни семена, като орехи, лешници, кашу

> 100 г дати или паста

> аромат: половин ванилия, или канелена пудра, джинджифилов прах.

В зависимост от избраната съставка или от сместа от избрани съставки, степента на масленост, присъстваща в сместа, ще варира . Резултатът ще трябва да бъде кремав, но хомогенен, достатъчно, за да позволи на компактна ковашка паста да се оформя.

Ароматът, който ароматът дава, е по усмотрение на личния вкус: класиката се дава от ваничната бача, а ако искате нещо по-топло, можете да изберете канела, а накрая джинджифилът добавя пикантен вкус, цитрусови пломби.

Приготвяне : всички съставки се изсушават в смесителя и се смесват при максимална скорост, докато консистенцията стане тази на мазна паста.

Сурови храни: 3 рецепти

След като основата е приготвена, тя се разстила в калъп за торта или калъп за торта сливи, на височина от около 1 cm или 2 cm, в зависимост от полученото количество. Натиснете добре, за да не се разпадне и да се остави в хладилника.

Междувременно се приготвя пълнежът .

Сурова торта от шоколад и круша

Пирогът от круша с шоколад и сурова храна е лесен за приготвяне и вкус.

Съставки за пълнене :

> 1 зрял авокадо или 1 банан

> 150 г кокосово мляко

> 2 супени лъжици суров какао на прах

> 1 чаена лъжичка сироп от агаве

> 2 дати за регулиране на кремообразността

> 2 круши Кайзер.

Приготвяне: нарязани крушите, кубчетата или ивиците и оставете настрана. Какаото се разтваря в кокосово мляко, добавя се агаров сироп и се смесва, докато всичко се смеси. След това поставете всички съставки в миксер, като авокадото или банана се нарязват грубо и се смесват. В крайна сметка се добавят датите, за да се получи кремообразната консистенция, която предпочитате. Тя не трябва да е твърде течна, иначе ще се стопи.

Смесете крушите с тестото или разнесете шоколадовия крем, върху предварително приготвените сладкиши и ги оставете да почиват в хладилника поне два часа. Сложете го обратно в хладилника, украсете с круши в ленти (ако не са били добавени първо на кубчета), още един час в хладилника и е готов да яде пресен!

Сурови плодове и крем

Съставки за крема :

> 300 грама кашу, напоени с вода в продължение на два часа

> 100 г кокосово мляко

> 2 супени лъжици сироп от агаве

> 2 супени лъжици соя или чиа лецитин.

Подготовка : кремът се получава чрез смесване на всичко, докато не достигне предпочитаната кремообразност. Кремът се разстила върху киселата основа за почивка в хладилника . Остава се в хладилника за около час и след това се гарнира с любимите сезонни плодове, нарязани на тънки филийки. Когато гарнитурата се остави да остане в хладилника за още един час и се сервира прясно.

Сурово сирене

Основната рецепта винаги е една и съща.

Съставки за крема :

> 300 g накиснати кашу

> 4 супени лъжици сироп от агаве

> 200 г ягоди

> 60 g вода;

> 1 щипка сол

> 100 г разтопено кокосово масло.

Приготвяне : Вмъкваме всички съставки в смесителя, с изключение на кокосовото масло. Размахваме, докато не получим крем без бучки. След това добавете кокосовото масло и разбъркайте добре при минимална скорост.

Изливаме се върху основата и оставяме в хладилника 8 часа. Чийзкейкът се разглобява лесно с топлина, затова се препоръчва да се консумира прясно. Можете да украсите повърхността с филийки пресни или сурови ягоди или плодове.

Насладете се на храната си!