4 рецепти за вегетарианци



Когато приготвяте ястия и рецепти за вегетариански вкусове, вие имате пред очите си палитра от наистина безкрайни възможности, с цветове и подправки, които, ако желаете, също пристигат от далечни земи и дават възможност за раждане на синтез и персонализирана кухня.

Нека видим някои прости рецепти за вегетарианци, които са лесни за приготвяне и могат да бъдат дозирани според гостите.

Средиземноморска оризова салата: лятото сред рецептите за вегетарианци

Сред рецептите за вегетарианци, нека започнем с тази оризова салата, която донася на масата всички вкусове на скалите:

Съставки:

> Чери домати

> Ориз

> Василий

> Моцарела

> Черни маслини

> Царевица

> Екстра върджин зехтин

> Сол, пипер, семена от пъпеши

> Лимон

Приготвяне : оризът се сварява за необходимото време, добре се оттича, оставя се да престои около час в хладилника. Нарежете доматите в четири части и ги сложете в голяма купа, добавете консервираната царевица, ориза, кубичната моцарела, пресните листа от босилек, масло, сол, пипер, семена от пъпеши, две капки лимон и черни маслини, нарязани на филийки. Смесете всичко добре и сервирайте на масата!

Пълнозърнести спагети с билки и ленени семена

ingedienti

> Билки

> Макаронени изделия от цяла пшеница (спагети или според предпочитанията)

> Чесън

> Parmigiano reggiano

> Ленено семе

> Чили пипер

> Екстра върджин зехтин

Приготвяне : направете голяма саксия и изсипете обилно солена вода, налийте билките и заври. След като бъдат изтеглени след около пет минути, добавете спагети и варете заедно, докато макароните се сварят. Източете всичко и задушете в тенджера с маслото, натрошеният чесън и след това премахнете, чили пипер, ленените семена: сервирайте в хубаво дълбоко ястие с хубаво поръсване с пармезан!

Запечен на Seitan с тамари препечени бадеми

Съставки

> Seitan (предварително приготвен с подходящо брашно или вече приготвен естествено)

> Препечени бадеми с тамари

> Соев сос

> Екстра върджин зехтин

Изпълнение : изсипва се чинията или тиган с малко масло, нарязва се и се нарязват бадеми, няколко или три ги оставят цели, и се задушават в тенджера с парчетата сеитан. Добавете малко соев сос и сервирайте със свежа салата.

Спанак в индийски стил или сааг муглай

Съставки

> Пресен спанак в листа

> Голям златен лук

> Гхи или екстра върджин зехтин

> Чили пипер зелен

> Прясно джинджифил

> Сол и захар

> Гарам Масала

Приготвяне: Спанакът се нарязва на големи ивици, лукът се нарязва на тънки ивици. Запържете го в чаена лъжичка гхи или в супена лъжица масло, налейте спанака, зеления пипер, малко джинджифил на малки парченца, сол сол хубаво щипка и половин чаена лъжичка захар; добавете половин чаша вода и оставете да къкри за около 10 минути. Разкрийте, добавете garam masala, разбъркайте и сервирайте веднага.

Изображение | Wikimedia

Предишна Статия

Миля срещу стрес: изберете зърнената култура, която дава такса

Миля срещу стрес: изберете зърнената култура, която дава такса

Антистрес просо благодарение на магнезий Въпреки научното си име Panicum Miliaceum може да заблуди, просото е едно от онези зърнени храни, които се наричат антистрес . Това е само заради факта, че съдържа магнезий , ободряващо вещество par excellence, което е от съществено значение за активиране на мускулни ензими и тоник на нервната система, но не само. Пшено също така съдържа витамини - като витамин А, витамини от група В и витамин Е - и минерали, включително желязо, фосфор, магнезий, флуор и силиций. Освен просо, магнезият се намира и в други храни, които никога не бива да липсват на масата,...

Следваща Статия

Естествени средства за малки летни заболявания

Естествени средства за малки летни заболявания

Празниците край морето, в планините, в провинцията или в градовете могат да представят някои клопки; Слънцето, топлината и движението могат да причинят дискомфорт и незначителни заболявания. Нека да видим как да действаме, с естествени средства, срещу ужилвания от медузи, слънчеви обриви, ухапвания от комари, болест на колата и ниско кръвно наляга...