Кокосова вода, свойства и ползи



За тези, които свързват кокоса само със слънчеви и сухи замразени плажове, заслужава да се отбележи, че кокосовият орех (плод от палмата Cocos nucifera, принадлежащ на семейство aceraceae) има няколко други употреби и части, които могат да се консумират с благоприятен ефект.

Сред тях, кокосова вода. Кокосовата вода е чиста, полупрозрачна течност, съдържаща се в неузрелите плодове на кокосовата палма; то присъства само в все още зелени кокосови орехи, тъй като има ранно развитие в сравнение със зрелостта на плода (пулпата).

За да се извлече кокосовата вода от плодовете, е необходимо да се пробие или изреже единият край, така че да се създаде отвор във вътрешната кухина, в който има между 200 и 1000 ml вода (в зависимост от вида на растението и размера). на ореха). Неизвестна за повечето, кокосовата вода има изненадващи ползи и свойства. Нека да разберем какво е истина.

Кокосова вода: собственост

За разлика от пулпа на ореха, кокосовата вода съдържа много малко мазнини, носи малко количество калории и добра концентрация на минерални соли .

Прясна кокосова вода, хранителни свойства :

> Калории: 100 мл кокосова вода осигуряват около 20 калории;

> Минерали: калий и натрий са в съотношение 2: 1 - или около 250 mg / 100 ml калий срещу 105 mg / ml натрий - в допълнение към отделните количества калций и магнезий;

> Витамини: присъстват витамини В и С (2.4mg / 100ml);

> Други вещества: ензими, аминокиселини, цитокини и фитохормони, всички присъстващи в сравнително малки концентрации;

> Глутен: кокосовата вода е без глутен ;

> Лактоза: кокосовата вода е без лактоза ;

> Освежаващи и освежаващи свойства: кокосовата вода е една от най-освежаващите натурални напитки (т.е. не е направена от човека), консумира се в тропическата зона, благодарение на освежаващите си свойства, поради съдържанието на калий;

> Стерилна: кокосовата вода, съдържаща се в гайката, е почти стерилна, докато се отвори гайката.

Кокосова вода: ползи

Нека направим предпоставка: няма научни изследвания, които да показват реалните ползи от кокосовата вода за човешкото здраве. Въпреки това, имаме възможност да обобщим основните ползи от традиционните употреби и хранителните свойства.

Ето потенциалните ползи от кокосовата вода:

> Може да се консумира от хора, страдащи от хипертония, като се има предвид съотношението на минерали, които са неблагоприятни за натрия;

> е подходящ за вегани и coeliacs, не съдържащи лактоза или глутен;

> е подходящ за диета от сурова храна, тъй като не е била приготвена или пастьоризирана;

> в много тропически региони, кокосовата вода се прилага в случай на дизентерия, като разтвор за рехидратация ;

> рехидратира в случай на спорт и интензивно изпотяване : в случай на спорт или интензивна пот, кокосовата вода може да бъде доставена (не само) вместо обикновена вода. Скромната концентрация на другите минерали (калций, желязо, манган, магнезий, цинк) и някои витамини от група Б (рибофлавин, ниацин, тиамин, пиридоксин и фолат) спомага да се направи кокосовата вода хипотетично полезен продукт за рехидратация и при слаби субекти ;

> ползите от храносмилането : кокосовата вода съдържа много естествени ензими, които биха могли да бъдат валидна помощ при храносмилането.

> подходящ за всички: е почти стерилен (ако е извлечен от здрав кокос), кокосовата вода се счита за безопасна дори по време на бременност, кърмене, за деца (след отбиване) и при патологични състояния - винаги с предварително съгласие лекар.

Противопоказания за кокосова вода: в случай на хипергликемия, хипертриглицеридемия, наднормено тегло поради определени форми на бъбречна недостатъчност би било по-добре да се избягва консумирането на значителни порции. Препоръчително е да не се превишава консумацията, за да се избегне излишък от калий .

Прочетете също

> 3 рецепти с кокосова вода

> Как се прави кокосов крем

Предишна Статия

Котка и куче бременност, всички лекарства

Котка и куче бременност, всички лекарства

Куратор: Мария Рита Инсолера, Натуропат Бременността при кучета и котки трябва да бъде преживяна за естествено събитие. Въпреки това, има някои трикове, които могат да ви помогнат да го изпълните най-пълноценно. Нека да разберем какви са те. Бременност куче: естествени средства Средно бременността на кучето продължава 60 дни , въпреки че толерансът варира от 57 до 63 дни. За да раз...

Следваща Статия

Нека да открием метода за възстановяване на Neurac

Нека да открием метода за възстановяване на Neurac

Методът за рехабилитация на Neurac идва от Норвегия и всъщност е рехабилитационно лечение и начин за връщане към физически упражнения. След първоначална първоначална оценка се предприемат постепенни стъпки за подобряване и възстановяване на дисфункциите. Тя се подобрява в краткосрочен план, но също така работи, за да се гарантира, че подобрението продължава и се запазва; тази движение терапия работи за запазване на възстановените функции и за намаляване на риска...