За да дадем на тялото ни балансирано снабдяване с хранителни вещества, като витамини, минерали, ензими и други важни елементи, ние трябва постоянно да включваме в нашата диета голям процент сурови зелени зеленчуци, нещо много трудно да се съзерцава в забързаното ежедневие, което много пъти принуждава ви да се върнете към мимолетните сандвичи или във всеки случай по съображения за "сигурност" върху варени зеленчуци, които по този начин губят голяма част от хранителната си стойност.

Но дори и да успеем, трябва да вземем предвид, че както плодовете, така и зеленчуците днес, поради обедняване на почвата, удълженото време за транспортиране и съхранение, както и „небрежното“ използване на химията, са бавно изчерпани. собствените жизненоважни вещества : ябълките съдържат само 20% от витамин С в сравнение с преди двадесет години, същото важи за бета-каротин в копър, само една пета, калций в броколи, само една трета и т.н.

Поради тази сума от отрицателни фактори, към които в много случаи трябва да се добави прекомерна консумация на месо, нашият метаболизъм често се налага да "работи" в контекста на киселинност, състояние, което прави развитието на много болести по-вероятно типични за нашето време.

Откриването на свойствата на ечемичната трева

Откриването на огромната хранителна стойност на ечемичната трева се дължи на японски учен Йошихиде Хагивара (завършил медицина и фармация), който от 70-те години знае, че хранителните вещества, произведени в лабораторията те никога не могат да заменят по-сложните и по-сложни природно започна да анализира свойствата на повече от 200 растения, за да разбере кои от хранителната гледна точка могат да бъдат най-полезни.

След години на анализи, той публикува свои собствени изследвания на международно ниво, които подчертават най-богатия и най-пълния източник на хранителни вещества в природата при младите и зелени ечемични тревни растения. Оставаше само един проблем: "Как да го направя достъпна за всички?" Решението беше да се измисли технология "спрей суха" - която също спечели престижната международна награда "Агенция за наука и технологии" през 1987 г. - способна да пулверизира, само за няколко секунди, сокът, получен от млади и зелени листа ечемик, без да губи по никакъв начин свойства и хранителни качества.

Благодарение на този процес пулверизираната ечемикова трева, истински дестилат на жизненоважен хлорофил, се е превърнала в продукт, известен в целия свят под името "Зелена магма". Днес дехидратираната ечемикова трева, "Зелената Магма", се култивира по напълно органичен начин в хълмистите райони на Калифорния, върху почви, богати на минерали. Оросява се с чиста вода и се събира само в разгара на растежа, преработва се на място и се дехидратира за много кратко време .

Химичните анализи, извършени от д-р Хагивара, първоначално в Япония и след това в САЩ в Медицинския университет в Дейвис (Калифорния), където той преподава от години, подчертават необикновения характер на това растение. Ечемичната трева има два пъти по-високо съдържание на калций в млякото, два пъти по-високо съдържание на калий в пшеницата, 7 пъти витамин С, съдържащ се в портокалите, 30 пъти повече от витамин В, съдържащ се в млякото, 5 пъти повече желязо от спанак, повече от 70 ензима, включително сега известният антиоксидант SOD (супероксиддисмутаза), една от тайните, разкрити сега, на вечната младост на холивудските звезди и много олимпийски атлети.

Дехидратираният сок от органични листа от ечемик - да се пие, просто се поставя в шейкър една супена лъжица зелен прах и се смесва с чаша вода - той е лесен за употреба разтвор, който ви позволява да се възползвате от всички непокътнати свойства на сок от прясно пресована ечемикова трева.

Анализите, извършени върху Green Magma потвърдиха, в допълнение към хлорофилната основа , наличието на следните хранителни вещества, изброени на етикета: сложни въглехидрати, витамин А, В1, В2, В3, В6, В12, С, Е, К, биотин, холин, фолиева киселина, пантотенова киселина, 19 аминокиселини (включително всичките 8 незаменими аминокиселини и 3 аминокиселинни вериги), калций, желязо, магнезий, калий, натрий и други 50 минерала, мастни киселини (половината от съдържанието на мастни киселини се състои от линолеви и линоленови мастни киселини) и 70 ензима, включително известната супероксидна дисмутаза, която сега също е призната от официалната медицина като "принц" на антиоксиданти и средства против стареене.

Изключителната сила на хлорофила

Животът на земята зависи от специалната способност, която само зелените растения притежават, благодарение на фотосинтезата, за превръщане на светлината в жизнена енергия. Неговата химическа структура е изключително подобна на тази на кръвта, от която насърчава регенерацията.

Той също така осъществява важна противовъзпалителна, бактерицидна, нормализираща активност на чревната и алкализираща бактериална флора: избягвайки факта, че рН на организма се превръща в киселинност, състояние, което винаги благоприятства и придружава 90% от съществуващите патологии. Накрая, присъствието на кислород в тъканните клетки се увеличава, като по този начин се насърчава изхвърлянето на отпадъци, включително тежки метали, и реактивността на имунната система .

Дори ориенталската наука признава стойността на сока от ечемик

Сокът от ечемик е влязъл толкова много в хранителните навици на източните народи, че през 2003 г. Тайванският отдел по хранене и науката за храните популяризира научни изследвания, публикувани в международен план, както и в различни научни списания и в Италия. на медицинско-билкарска популяризация, която показа как сокът от ечемик насърчава редица антиоксидантни процеси, възпрепятствайки образуването на свободни радикали, понижавайки нивото на "лошия" холестерол и насърчавайки действието на имунната система.