Златно индийско мляко, антиоксидантно естествено средство

Считан за едно от съставките на благосъстоянието на тялото от традиционната индийска аюрведа, коренът от куркума е основа, заедно с мляко и няколко други съставки, на напитка, известна като "Златно мляко", буквално златно мляко, мляко от куркума .

Сама по себе си куркумата, освен че се смята за вкусна подправка, има много предимства : тя помага за детоксикацията на черния дроб; укрепва имунната система, запазва алергиите; насърчава храносмилането; помага за пречистване на кръвта; насърчава здравето на белите дробове, кръвоносната система и нервната система. Всичко това благодарение на куркумин, скъпоценен флавоноид за тялото.

За тези, които желаят да изпробват оригиналната рецепта на базата на този богат златен прах, ето как да го направите.

Куркума мляко, оригиналната рецепта

Съставки:

> прах от куркума;

> мляко или (растително мляко на вкус);

> канелен прах;

> мед;

> хранително бадемово масло (или друго растително масло).

подготовка

За да приготвите известното индийско златно мляко е необходимо да имате паста от куркума . Пастата от куркума се приготвя лесно чрез смесване на половин чаша натурална минерална вода с три чаени лъжички прах от куркума . Нагрява се до гъста и гъста паста. Пастата от куркума се съхранява в хладилник в херметически затворена кутия за около месец.

Златното мляко се приготвя чрез нагряване на чаша неподсладено мляко с една четвърт чаена лъжичка паста от куркума, приготвена първо, чаена лъжичка бадемово масло. Смесете всичко добре, за да предотвратите образуването на бучки, след това добавете мед на вкус, бавно го довеждайте до точката на кипене и след това изключете топлината и оставете няколко минути да си почине.

Сервирайте във всяка чаша с пръскане на канела на прах.

Златно мляко е отлично вечер след вечеря и преди лягане, за да се улесни храносмилането и усвояването на хранителните вещества, е полезно за съчетаване на съня, намаляване на умората в очите и черния дроб .

Полезни справки : уебсайтът на Махариши Аюрведа, който съдържа вариация на рецептата, която включва и използването на топено масло, пипер и захар; и книгата "Пътят на аюрведичните билки: най-пълното ръководство за естествено изцеление и здраве с традиционен аюрведичен билколечение", от Карта Пух Сингх Халса, Майкъл Тиера.

Снимка: Светлана Терещенко / 123rf.com