Овесена каша е здравословен, лек английски навик - мислете, че 100 грама каша дори не преброяват 70 калории - което се консумира за закуска, особено през почивните дни или през почивните дни, когато по-голямо спокойствие и повече време за почивка му позволяват.
Това е вид сладък крем, с консистенция почти като пудинг или полента, който може да бъде обогатен с пресни или сушени плодове, различни семена, подсладители, които харесваме най-добре.
Ето 3 рецепти : класически, зимен с горещи вкусове, последен студ, който не включва готвене, подходящ за сурова храна и веган.
Фундаменталното нещо, което са общи за трите рецепти, са овесените люспи, които могат да бъдат закупени евентуално в органичната и цялата версия.
1. Класическата английска каша
Съставки за няколко души:
> 30 грама овес в люспи (можете да го намерите в супермаркета, дори по-добре, ако е органичен и цяло),
> чаша мляко,
> половин чаша вода, една супена лъжица захар (за предпочитане пълнозърнеста тръстика),
> щипка сол.
Приготвяне : изсипвайте люспите в тенджера с вода и щипка сол; варете на умерено нагряване за около пет минути, като разбърквате от време на време.
Овесът е готов, когато водата се изпари и се образува вид каша; в този момент добавете млякото и гответе за още няколко минути, докато достигне кремообразна консистенция.
Купа се налива, поръсва се с това, което предпочитате: пресни плодове (англичаните го обичат с банана) или сушени плодове , кленов сироп, ябълка или концентриран гроздов сок, мед .
Открийте правилната закуска, за да отслабнете
2. Зимна каша
Съставки за няколко души:
> 30 грама овесени ядки,
> вода,
> ябълка,
> супена лъжица стафиди,
> една чаена лъжичка мед от захарна тръстика,
> бадеми на люспи,
> пръчка с канела,
> джинджифил,
> кардамон.
Процедура: сварете овеса в малко повече от половин чаша вода, в която сте сложили струка ванилия и щипка сол, добавяйки ябълката, нарязана на малки кубчета, стафиди и чаена лъжичка цяла кафява захар или мед.
Сварете около 7/8 минути, добавяйки щипка джинджифил и пудра от кардамон. Оставете кремът да се охлади, извадете пръчката от канела и го поръсете с бадемови люспи.
Веганската и суровата каша
Съставки :
> 30 грама овесени ядки,
> половин лъжица пълна тръстикова захар,
> ванилна ваничка,
> няколко чаени лъжички семена от чиа,
> чаша зеленчуково мляко (бадеми, овес, соя),
> смес от сушени плодове (орехи, бадеми, лешници),
> сезонни плодове.
Процедура: вземете стъклен буркан, като този на Бормиоли, толкова модерен днес; добавете мляко, овес, захар, семена от чиа и разбъркайте всичко. След това върху сместа се образува слой със смес от ядки, натрошени грубо, като зърно.
Покрийте с капачка или с филм. Отидете в леглото и на следващата сутрин, разкрийте, добавете пресни сезонни плодове на малки парченца и се насладете на храната!
