Бисквити с джинджифил, 3 лесни рецепти



Джинджифилът е широко разпространен в източната традиция, но заема все повече пространство в западната кухня.

Използва се за сладки и пикантни ястия и се използва за многократна употреба. Характеристиките на джинджифила го правят многофункционален и използваем в много ястия, просто трябва да се запознаете с дозите и вкуса. Пикантен вкус, подобен на този на цитрусовите плодове и леко горчив, спомага за подобряване на вкусовете, с които се сблъсква.

Най-известната западна рецепта, която използва джинджифил е натруфен .

Има и рецепти от същия жанр, които смесват джинджифил в тесто за сладки бисквити, независимо дали са хрупкави или меки .

Бисквити с джинджифил и канела

Бисквитите от джинджифил и канела са класика на зимния период. Канела и джинджифил, които освобождават ароматите си, помагат да се затопли атмосферата и тялото в тези студени дни. По-долу е проста, проста рецепта.

Съставки:

> 250 гр пълнозърнесто брашно;

> 45 ml слънчогледово масло;

> 50 грама пълна тръстикова захар,

> 1 чаена лъжичка канела на прах

> 1 чаена лъжичка прах от джинджифил

> щипка сол;

> половин чаша соево мляко.

Приготвяне : Смесете сухите съставки в купа и разбъркайте добре. Трябва да се внимава подправките и джинджифилът да са равномерно разпределени в тестото. Добавят се масло и постепенно мляко. Разбъркайте добре и оставете тестото да остане в хладилника, увит в пластмаса най-малко 30 минути.

Нанесете с точилка, получете предпочитаните форми и след това изпечете на 180 градуса за 30 минути. Веднъж приготвени и охладени, бисквитките с джинджифил и канела могат да бъдат поръсени с пудра захар.

Вегетариански десерти с джинджифил и канела, рецепти

Бисквити от джинджифил и стафиди

Джинджифилът и стафидите вървят добре заедно: първият е пикантен и сух, а стафидите придават на бисквитите мекота и сладост.

Съставки :

> 250 гр пълнозърнесто брашно;

> 70 грама бадемово брашно;

> 125 гр. Тръстикова захар;

> 1 буркан соев кисело мляко;

> 50 ml соево мляко;

> 2 супени лъжици зехтин;

> 2 шепи стафиди ;

> 1 саше от бакпулвер;

> ½ чаена лъжичка прах от джинджифил .

    Приготвяне : брашното се смесва в купа. Добавете киселото мляко и маслото. Разбъркайте добре и добавяйте, поред и разбърквайте, захарта и соевото мляко, бакпулвера и джинджифила, след това стафидите, след като ги накиснете в топла вода за 10 минути. Замесете и разточете тестото с точилка. Нарежете бисквитите и ги изпечете на лист за печене във фурната на 180 ° за 20 минути.

    Открийте и рецептите за пълнозърнести бисквити

    Десерти с джинджифил: тортата от подправки

    Има много рецепти за подправки, които включват подправки като канела, карамфил, индийско орехче, анасон, звездният анасон. Но всички те се отличават с преобладаването на джинджифил в тестото.

    Съставки за голям хляб :

    > 250 грама мед;

    > 250 грама брашно;

    > ½ чаена лъжичка сода за хляб;

    > 50 гр. Пълна тръстикова захар;

    > 1 чаена лъжичка прах на индийско орехче;

    > 1 ½ чаена лъжичка джинджифил на прах;

    > 1 чаена лъжичка общ анасон;

    > 1 чаена лъжичка канелена пудра;

    > 1 бурканче с кисело мляко;

    > 10 cl соево мляко.

    Приготвяне : поставете меда в купа, добавете сода за хляб, брашно, захар и подправки, включително джинджифил . Разбъркайте добре и добавете соево мляко и кисело мляко. Продължавайте да се смесва добре, за да смесите всички съставки. Изсипете сместа в матрица за торта, облицована с хартия за печене. Печете и гответе за 1 час при 180 °.

    Базовото тесто е подходящо и за приготвяне на бисквити, удвояване на количеството брашно и довеждането му до 500 гр, оставяйки тестото в хладилника, увити в пластмаса, за поне половин час и разстилането му, вместо да се пече в калъп сливова торта. Времето за печене на бисквитите, получено с форми, е 30 минути при 180 °.

    Разберете как да направите захаросан джинджифил, ето рецептата

    Предишна Статия

    Задържане на вода по време на бременност: съвети и лекарства

    Задържане на вода по време на бременност: съвети и лекарства

    Задържането на вода по време на бременност е много често срещан проблем и причинява подуване на долните крайници, особено на краката: виждаме съветите и средствата за облекчаване на симптомите, причинени от застоя на течности по време на бременност . Задържане на вода по време на бременност: причини и симптоми Задържането на вода по време на бременност е следствие от много често срещаната бременност и обикновено се случва през последните три месеца на и...

    Следваща Статия

    Хранене за простатит

    Хранене за простатит

    При простатит , рано или късно, е необходимо да се примирят. Простатата е чисто мъжка жлеза, която през годините може да доведе до заразяване на някои инфекциозни патологии, причинени от бактерии, идващи от спермата или от урината, или може да понесе последиците от патологиите на заобикалящата мускулатура, тази на тазовото дъно. Затова най-правилното определение на простатит би било синдромът на хронична болезнена тазова основа (CPPS). Каквато и да е причината - и вашият уролог ще ви помогне да го дефинирате - дори в случай на простатит, храненето може да бъде от голяма помощ . Хранене за прос...