Кимионът е растение, което произвежда семена със силен ароматен аромат, използван както в кухнята, така и като естествено средство за поддържане на здравето.

По-специално говорим за черния кимион, известен с научното наименование Nigella sativa, принадлежащо към семейството на чадъра като копър, копър и магданоз.

Кимион е роден в района на Средиземно море, но името му има по-скоро маршрут, който идва от арабските земи.Всъщност от думата Kamun благословеното семе е латинизирано в Cuminum . В Сирия, Турция, Гърция и Персия това растение расте от древни времена и има дори следи от него преди 6000 години, когато е било използвано както за ароматни, така и за медицински цели.

Маслото от кимион всъщност вече е известно в древен Египет и дори фараоните го използват, за да останат здрави и за красотата на тялото. В Китай и Индия, масло от кимион се използвало в естествената билкова медицина толкова много, че е било известно като еликсир на дълъг живот.

Завод за кимион

Растението на кимията е зелена трева, която расте с около 20 сантиметра и има дълги листа с цветя, които цъфтят в съцветие с форма на чадър. Плодовете на кимиона са сухи и приличат на семена поради малкия си размер. Цветът на кимиона е кафяв с тъмни надлъжни ивици и се признава за силната ароматна миризма, която притежава.

Кимионът се събира, суши и използва просто толкова естествено, когато искаме да го използваме в кухнята или да приготвим билков чай ​​или да го използваме на прах.

От плодовете на кимията се извлича масло, богато на ароматни вещества, което се използва за здравословни цели за много заболявания на тялото.

Композиция от кимион

Кимионът съдържа много хранителни вещества като минерални соли като желязо, калий, магнезий, фосфор, цинк и калций, както и много витамини от група В, като В1, В2 и В3, но също така и витамини А, С и Е. основни вещества като линолова киселина, олеинова киселина и други важни вещества като фолиева киселина, палмитол, стеаринова киселина и бета-ситостерол.

Свойства на масло от кимион

Плодовете от кимион се подлагат на студена екстракция и от тази процедура се получава масло от кимион, което се използва като естествено фиторемедиация, продавана като течно масло или в еднодозови капсули.

Директното използване на масло от кимион върху кожата помага за лечението на акне и други кожни проблеми като дерматит. Богатството на мастни киселини, минерални соли, витамини и антиоксиданти спомага за регенерирането на кожата, запазвайки я светла, тонизирана и по-млада.

Маслото от кимион е също отлично естествено противовъзпалително средство и е полезно и в случаи на вътрешно възпаление, като колит, който лесно се успокоява и помага за лечението. Също така в случай на гастроезофагеален рефлукс или гастрит, това масло от кимион помага за изгаряне и успокояване на ситуацията, като благоприятства възстановяването на правилното храносмилане.

Противовъзпалителният ефект се комбинира и с други болкоуспокояващи свойства, които облекчават проблемите на невралгия и мигренозни главоболия, менструални и коремни болки като цяло, натъртвания и навяхвания. Употребата в този случай може да бъде вътрешна като добавка за орална употреба, а също и като масло, което да се използва локално върху болезнената област.

Етеричното масло от кимион се използва в ароматерапията като успокоително и успокоително.

Цялата храносмилателна система е подпомогната в работата си, а също така и маслото от кимион има газогонни свойства, които улесняват елиминирането на чревните газове чрез облекчаване на проблеми с подуването, газове и коремни болки.

Маслото от кимион има евпептични свойства, които служат за стимулиране на апетита и подпомагат активирането на стомашните сокове на стомаха и червата, като по този начин улесняват още веднъж храносмилателната функция. Ароматът му също успява да противодейства на проблемите с халитозата.

Дори различни алергии могат да бъдат държани под контрол и да се избягват, ако използваме масло от кимион като превантивна, поне за един месец.

Имунната система е подсилена и преди всичко дихателните пътища са по-защитени, когато използваме масло от кимион, защото противодейства на навлизането на микроби и бактерии, отговорни за класическите сезонни проблеми като кашлица и простуда. Използването на олио от кимион е полезно за подобряване на имунния отговор и справяне с външни атаки от патогени.

И накрая, олиото от кимион, което е богато на минерални соли, е отлична добавка, като осигурява добра доза желязо, полезна при анемия. Или това е добра помощ за намаляване на холестерола, тъй като съдържа естествени растителни масла, които ребалансират циркулиращите триглицериди.

В заключение, маслото от кимион е ценен съюзник за нашето здраве и това е нещо, което древните вече са знаели, тъй като го наричат ​​"благословеното семе", което дава благосъстояние.

Прочетете също етерично масло от кимион срещу нервност >>