Фасул: 3 бързи вегетариански рецепти



Фасулът е ценна храна, особено за тези, които следват вегетарианска и вегетарианска диета .

В крайна сметка, всички бобови са всъщност, освен ако не страдате от чревни нарушения, никога не трябва да пропускате дори леща, нахут и грах, защото те обогатяват тялото със здрави и полезни растителни протеини.

Препоръчително е да се сподели тяхното присъствие на масата в три или четири седмични хранения, като се редуват с други източници на протеин.

Често обаче, и това е друг от блоковете при готвенето на бобови растения, нямате идеи как да ги приготвите и в крайна сметка ги поставяте в салати, или в обичайни рецепти, като канелини в малка птица или в класически супи, ризоти и пасти. традиция.

Вместо това, ето някои лесни и бързи вегетариански рецепти, които да се подготвят да се променят малко по темата, способни да оценят боб дори за тези, които не са вегетарианци или вегетарианци.

Кюфте с червен боб

Съставки :

> 400 грама бобло,

> 400 гр червен боб,

> 2 моркови

> 400 г пресни билки,

> 1 лук,

> 1 дръжка от целина,

> 1 скилидка чесън и няколко лаврови листа (по избор),

> розмарин

> соев сос,

> индийско орехче,

> половин лимон,

> шепа нарязани лешници,

> 5 супени лъжици настъргания пълнозърнест хляб,

> цяла морска сол, пипер.

Приготвяне : пригответе смес с лук, целина, розмарин, соев сос, поставете в тиган с щипка сол, дафиновия лист и целия чесън; варете около 10 минути.

Добавете сварените и грубо нарязани зърна, продължавайки да готвите още пет минути. След като се изключи, добавете галета и екстра върджин зехтин, орехче от индийско орехче, прясно смлян черен пипер. Смажете голяма плетена каша и поставете сместа върху нея, оставяйки жлеб в центъра.

В средната дупка се сложи легло от сурови ситно нарязани билки и цели моркови, предварително почистени и бланширани. Покрийте с останалата смес от зърна, като натиснете всичко добре. Добавете слой от масло и соев сос и лешници на повърхността. Пече се при 200 ° С за около 45 минути преди сервиране.

El Gallo Pinto, ориз и фасул от Коста Рика

Съставки :

> 6 чаши мексикански черен боб,

> 6 от кафяв ориз,

> 2 лука,

> авокадо,

> домат,

> пресен кориандър,

> растителна сметана,

> необработен зехтин, \ t

> сол и пипер.

Приготвяне : след като ги накиснете, сварете бобте, гответе ги за около 40 минути. Нарежете бял лук и го добавете в половината от нарязания кориандър и грубо нарязани домати, подправете с масло.

След това вземете тенджера и добавете останалата част от лука и нарязания кориандър, запържете за няколко минути; след това добавете варен боб, след това сол, пипер, смес от домати и лук и ориз. Гответе на слаб огън за указаното време, като разбърквате от време на време. Sevire придружени с резенчета от авокадо и зеленчукови сметана.

Cannellini боб флан

Съставки :

> 300 грама варени зърна от канелини,

> пресен пролетен лук,

> няколко супени лъжици зехтин,

> сол, червен пипер,

> галета

> пресен босилек

Начин на приготвяне : в тенджера с пръскане на масло, запържете лука, нарязан на филийки, добавяйки лют червен пипер и сол. След това накарайте бобът да скочи. Смесете всичко с миксер или пасатор и добавете една супена лъжица галета. Напълнете три или четири кръгли форми, намазани с масло и поръсете с настърган хляб. Печете за около десет минути при 180 ° C, след това сервирайте със салата или пресни домати.

Фасул сред храни за есенната диета

Предишна Статия

Пшеничен зародиш, мускули, витамин Е

Пшеничен зародиш, мускули, витамин Е

Всеки има своята храна и ако имаш нетърпимост към пшеницата, по-добре го избягвай. Но иначе, пшеничните зародиши могат да помогнат за мускулното здраве . За спортистите, всъщност, пшеничните зародиши са повече от посочените, тъй като подобряват транспорта на енергия към мускулите и подобряват представянето и спортните постижения. Храна и чудотворно масло: пшеничен зародиш Ако имаме предвид пшеничен зародиш като храна, ние се позоваваме на малки жълтеникави люспи, които могат да паднат върху кисело мляко, салати и плодове по желание (тези, които пишат на тях често ги консумират над оранжево, пор...

Следваща Статия

Калории на смокини

Калории на смокини

Калории на смокини Калориите, съдържащи се в смокините, са 47 kcal на 100 g. Хранителни стойности на смокините Смокините са много полезни плодове за възрастни и деца, защото са богати на витамини. В 100 г продукт намираме: Мазнини 0, 3 g Холестерол 0 mg Въглехидрати 19 g Диетични фибри 2.9 g Захар 16 g Протеин 0.8 g Калий 232 mg Натрий 1 mg Ви...