Matcha, продукт с невероятни свойства



Какво е matcha?

Matcha е разнообразие от зелен чай от Япония, който се използва за приготвяне на чай matcha, който се характеризира с много анти-засаждащи свойства . Тази храна, всъщност, се използва в източните страни, използвани предимно по време на традиционната чайна церемония, и има много сложна подготовка.

Характеристиките на този фантастичен зелен чай се дължат на листата, които през първите 20 дни от прибирането на реколтата са покрити с потъмняване на листата, за да се стимулира производството на хлорофил . Това голямо присъствие на хлорофил прави катехин, мощен антиоксидант, присъстващ в нашия matcha. Качеството на мачтата зависи от областта на отглеждане, със строго спазване на традицията и качеството на суровините. Matcha се продава в различни разновидности : > matcha клас A + е продуктът от най-високо качество, получен от първите листа на реколтата, по-високи от земята, според традицията в каменна мелница; > matcha клас А е продукт с отлично качество, получен от най-високите листа; > matcha клас B най-доброто качество за ежедневна консумация, получени от листата на цялото растение > matcha на клас C е отлично качество на готвене matcha, с които можете да приготвите десерти, сладолед и различни видове ястия.

Какви са свойствата на matcha?

Както беше посочено по-горе, този много полезен продукт е богат на антиоксидантни свойства. Прахът Matcha съдържа важна категория антиоксидантни елементи: катехините, сред които има много важна EGCg молекула епигалокатехин галат, която е известна със своите противоракови свойства . Но този фантастичен продукт има не само много мощно антиоксидантно свойство; всъщност има и други свойства:> той е способен да ускори метаболизма и следователно може да увеличи количеството изгорени калории; > има изцеждащо и следователно детоксикиращо действие, помагащо на организма да изхвърля вредни вещества; > отлично средство срещу стомашна хиперацидност ; което е често срещан проблем, който отличава много хора; > отличен като "помощник" за благосъстоянието на сърдечно-съдовата система, успявайки да поддържа нивото на холестерола ниско ; > може да повиши концентрацията и да стимулира доброто настроение; > отпуска тялото и преди всичко "отпуска" ума.

Откъде идва мача? Какви са неговите корени?

Този известен вид зелен чай идва от Китай . Първите данни, до които можем да проследим, са през 618 г. сл. Хр., Когато династията Тан започнала да изпарява листата и ги поставяла под тухли, за да ги съхранява и търгува. Приготвянето на тази напитка започна със сушене на листата, след което те се разпаднаха, за да се получи прах, който се вари с гореща вода и сол. Впоследствие благодарение на династията Сон тази напитка стана много популярна в Китай и през следващите векове продуктът се разпространи в Япония, където стана основен елемент на традицията.

Употребата на Матча в допълнение към чая

Този екзотичен продукт може да се използва и като подправка или като естествен оцветител за приготвяне на ястия като моти или саба, сладолед от зелен чай или голямо количество вагаши. Нещо повече, наскоро се сдоби с нова напитка, която се състои от matcha latte : лате кафе с matcha като основен компонент. Вкусът на матча е много специфичен: всъщност има много различен вкус от западните видове, неговият вкус може да прилича на вкуса на къна.

Начин на приготвяне: Първо трябва да започнете с приготвянето на чаена чаша, като нагрите водата до температура от 75-80 ° C заедно с чаена лъжичка прах Matcha. След това, на вкус, трябва да се добави мляко (студено или горещо), за да се приготви и да се вкуси много здраво мляко.

В matcha къде да го купя

Този фантастичен и иновативен продукт може да се намери в различни магазини, но този, който идва с 4 различни вида мач, е в Antica Erboristeria Online. Именно тази мача идва от региона Uji и се отглежда по традиция с естествени и органични методи. Ucha bio matcha е сред най-престижните и изключителни качества и гарантира всички непокътнати свойства против стареене.

Предишна Статия

Доналд Тръмп и близкият "пол"

Доналд Тръмп и близкият "пол"

Тръмп и проблемът "пол" Първата глава беше открита през 2017 г. с предложението за забрана на трансгендерите да влизат в армията. Глава втора вече е написана и може да има заглавие: транссексуалните не съществуват . Администрацията на Доналд Тръмп възнамерява да разгледа политика, която поставя край на признаването на милиони възрастни, които определят пола си по друг начин, освен т...

Следваща Статия

Медицинска антропософия

Медицинска антропософия

Щайнер и антропософия Антропософията е път на знанието, който води духа на човека към духа на вселената. Тя се ражда в индивидите като нужда от сърце и чувство и намира оправдание като опит да се задоволи вътрешната нужда. Тя може да бъде разбрана само от онези, които намират там онова, което самите те чувстват нужда да открият. Затова антропософистите са тези, които чувстват съществена нужда от живо...