Здравословната и естествена диета включва консумацията на сезонни плодове и зеленчуци. Спазването на сезонността на храната спомага за по -здравословна и по-балансирана диета ; следователно тя помага на здравето и благосъстоянието. По-специално, есенният сезон, храната и черният дроб са свързани с двойна нишка.

Но какви са есенните храни? Ще илюстрираме някои от тях.

Три плода за есен

Нар . Плодът от нар е много богат на минерални соли и витамини; той също има забележителни антиоксидантни свойства. Според някои скорошни научни изследвания, това също ще помогне за контролирането на холестерола. Всички тези характеристики правят нарът един от най-богатите храни на есента, който обаче намираме твърде малко на нашите маси.

Киви . Много богат на витамин С е полезен за предотвратяване на настинки и за укрепване на имунната система. Той притежава антиоксидантни свойства и спомага за чревната подвижност. Накрая, той съдържа добър дял калций и фосфор.

Ябълки . Ябълката е може би плодът, който се използва най-много през есента и зимата. Отличен и приготвен, той е идеален за приготвяне на вкусни торти. Има много различни разновидности и всеки от тях има свои хранителни характеристики; като цяло те са богати на витамини С, РР, В1 и В2. Ябълките са първите плодове, които се въвеждат в диетата на детето и са отлична закуска от 5/6 месечна възраст.

Открийте също всички храни, богати на антиоксиданти

Зеленчуци за есента

Артишок . Храносмилателни, богати на калий и минерали, артишок дължи повечето от свойствата си на цинарин, същото вещество в основата на характерния горчив вкус. Органът, който извлича най-голяма полза от консумацията на тази есенна храна, е черният дроб. Всъщност артишокът подпомага секрецията на жлъчни киселини, както и диуреза. За да се постигне най-голяма полза, артишокът трябва да се консумира суров; с готвенето, всъщност, много от ефектите на цинарина се губят.

Тиква . Сред есенните храни тиквата със сигурност е най-гъвкавата; можете да приготвите цялото меню, от мезета до десерти. Пулпата е особено богата на каротеноиди и е с много ниско съдържание на калории; 100 грама тиква съдържат само 17 калории. Той е много лек и лесно смилаем и има диуретични, освежаващи и слабителни свойства.

Да не забравяме и тиквените семки, които след като са печени и осолени, са перфектни като закуски, съдържат фитостерол, мазнини, мелен и филолецитин; те са леко противовъзпалителни и спомагат за предотвратяване на дисфункцията на пикочните пътища.

Зеле и броколи . Те са сред най-често използваните храни за есенни и зимни рецепти. Те са богати на витамини (А, В1, В2, В9, РР, С), фолиева киселина и минерали, включително фосфор, калций и калий. Те имат добра антиоксидантна сила и благодарение на високото съдържание на хлорофил помагат на организма в производството на хемоглобин и следователно в превенцията на анемията. Те са с ниско съдържание на калории и имат отлична сила на насищане, така че са отлични храни за тези, които искат да останат на диета.

Свойствата, хранителните стойности и калориите на гъбите

3 есенни рецепти

I изображение pizzodisevo