Млечните продукти често съпътстват консумацията на месо и те също са незначителна храна в макробиотичната диета.
Защо?
Първо, защото казеинът, протеин, който се съдържа във всички млечни продукти, след като се усвои, се натрупва в горните сегменти на червата и се разпада, поради което произвежда токсини, които променят стомашно-чревната, панкреатичната и жлъчните системи.
Млечните продукти причиняват проблеми в различни жлези и свързани структури: гърди, яйчници, матка, простата, бъбреци, щитовидната жлеза и др. Отрицателните ефекти възникват главно под формата на слуз (друг елемент,
чието прекомерно производство е свързано с консумацията на млечни продукти) и натрупвания на мазнини, които също могат да образуват кисти. В света от 50 до 90% от хората страдат от непоносимост към лактоза (млечна захар), с изключение на скандинавците и няколко други.
В млякото има по- голямо количество наситени мазнини, отколкото в месото и дори повече от студените разфасовки. Достатъчно е да кажем, че когато ядете моцарела, за да останете леки, приемате количеството мазнина, която в сравнение с нея намираме в шест килограма треска. Но причините, поради които макробиотиците не препоръчват използването на мляко и млечни продукти, са свързани с биологичен факт с неявни, дори символични резултати.
Можете да научите за ползите и противопоказанията на макробиотичната диета
Млякото е храна, която природата е програмирала (в смисъл на хранителен състав) за новородени бозайници. Съдържа част от хранителни вещества и специфични антитела за всеки вид, от който се произвежда. И човекът е единственото животно, което се храни с мляко след отбиването, но не върху млякото му, а на другото! Следователно макробиотиците не препоръчват употребата му дори при новородени.
Освен това, от енергийна гледна точка, млякото е храна, пълна с енергична енергия, подходяща за живот, чието клетъчно развитие е бързо, така че съдържа хранителни вещества, хормони и ензими, необходими за изпълнението на тази задача., Говорейки за кравето мляко, ние говорим за мляко за живо същество, което е около квинтал.
От макробиотична гледна точка на нашето тяло е трудно да управлява такава енергия и затова тя ще се опита да я премахне от вътрешността си, най-напред чрез производството на слуз, както беше казано по-рано.