Есента слага край на лятото и въвежда зимата.
Експлозивната енергия на летните месеци постепенно избледнява, често твърде бързо за това, което бихме искали, и се превръща в по -интроспективна енергия, принадлежаща на зимата.
Ние се придвижваме от крайния ян до крайния ин; есента свързва тези две противоположности, съпровождащи тялото и ума при сгъване на янга към по-интимен и мирен ин.
Зимата е област на студ и тъмнина, а през лятото доминира топлината и светлината; количеството светлина влияе върху метаболизма и настроението и дори температурите причиняват на тялото да се нуждае от повече загряващи храни .
Според традиционната китайска медицина и макробиотици, здравето е резултат от правилната адаптация към сезонността на периода, в който живеем, както от философска, така и от хранителна гледна точка.
Дисбалансите, които често се срещат през есента, сега се признават и приписват на „промяната на сезона“. Ако смятаме, че зимата е сезон, в който по-често се срещат вирусни влияния и настинки, ние разбираме колко е важно през есента да подготвим тялото за повече или по-малко твърдите месеци, които ще се срещнат.
Добавки за есента: започвайки с хранене
Според макробиотиците храненето може да направи много като естествено средство за отстраняване на различия в различните видове, особено ако те са екологични.
Според тази философия, храната е първата добавка, която може да ви позволи да пресечете есенния сезон с спокойствие и да се подготвите за зимата .
Първият елемент, на който трябва да се намеси е видът на готвене: ако през лятото има изобилие от сурови ястия на базата на плодове и зеленчуци, през есента може постепенно да се добави късата, с добавка на няколко мазни и затоплящи подправки.
Сезонността на плодовете и зеленчуците винаги и винаги трябва да се спазва: тиквите и зелето, които започват в края на септември, изобилстват на пазарите, принадлежат към сладкия вкус, посочен през есента. Можете също да възобновите използването на зърнени храни, като елда, в кухнята.
Лесно е, ако слушате тялото, да забележите и да следвате това, което ни казва: имате по-малко желание за сладолед и плодове, защото те се охлаждат; захарта, изключително ин и следователно много "студено" трябва да се избягва винаги, но особено в този период . Освен това, захарта се подготвя за промени в настроението, които вече са чести по това време на годината, когато светлината постепенно намалява.
Трябва да внимаваме за това какво е "желание" и колко вместо това е "полезна нужда": за да може да се разграничи един от друг, би било полезно период, дори кратък, за детоксикация : гроздето, налично по това време на годината, взети за цял ден или замяна на храна на ден, е силен детоксикатор .
Здрава есен с правилните храни
Добавки за есен: билкови чайове, етерични масла и подправки
Други добавки за есента служат за ребалансиране на ритъма на сънуване, често смутен от промяната на лятното време, като инфузии за безсъние, билкови лекарства на базата на пасифлора, които позволяват да се възстанови непрекъснато и редовно почивка .
Срещу леката меланхолия, която често отнема в началото на първите простуди и в съответствие със съкращаването на дните и намаляването на часовете на светлината, може да е полезно да имаме къщата, в която се намирате в топли светлини и изгорени есенции, съдържащи специални смеси. етерични масла за есента.
Ако, от друга страна, искате да подготвите тялото си за зимата и да подкрепите имунната система, можете да изберете:
- добавки на основата на ехинацея (в аптеката има натурални екстракти и дози, които действат като превантивна грип),
- Вмъкнете отново подхранващите подправки като джинджифил като диетичен чай и в кухнята; лекарства от куркума като "златно мляко"), пипер, канела, карамфил и къри . Дори кардамон, прибавен към зеленчуковото мляко, затопля и прегръща в хладните вечери, които започват през зимата.
