Как да си направим зеленчуци майонеза



Тя става толкова лека и в същото време вкусна, че дори вашите не-вегетариански или не вегетариански приятели няма да го осъзнаят!

Вегетарианска майонеза, която е лесна за приготвяне, с няколко основни съставки, потапящ миксер и хубава купа, в която може да се съхранява, може да се превърне в специална съставка в пресни салати от зеле или корен от целина, както и като основа за приготвяне на сандвичи или съпътстващи сосове от различни зеленчуци; той е отличен, например обогатен с малко доматен концентрат, който придружава суровите моркови, като че ли е коктейлен сос; или с лук, с червен пипер и лют червен пипер, за да направят печените картофи още по-вкусни.

През лятото ще стане задължително за вашите аперитиви!

Вегетарианска рецепта за майонеза

Съставки за 6/8 души :

> 100 ml оризово мляко,

> няколко капки органичен лимон,

> чаена лъжичка и половина горчица,

> 2 щипки за цяла морска сол,

> около 150 грама слънчогледово масло.

Приготвяне: Налейте зеленчуковото мляко в купа с високи ръбове, добавете маслото и добавете ниска средна скорост. Ще видите, че тя започва да се сгъстява, поемайки тялото и структурата; след това добавете горчицата, лимоновите капки и накрая солта.

Вкусете да видите дали вкусовете са сравнително балансирани, в противен случай направете необходимите допълнения. За по-малко от пет минути вашата вегетарианска майонеза е готова! Да се ​​съхранява най-малко един час в хладилника, преди да се яде, както е или да се използва за специални рецепти и традиции.

Това е проста вегетарианска рецепта, без глутен, много по-малко мазнини от традиционната майонеза. Евтино, оризово мляко (по-деликатно на небцето) също може да бъде заменено със соево мляко, също като масло от жираозол с царевично масло, което може да се съхранява в хладилника, херметически запечатан, за няколко дни. Веднъж направено, вече няма да го търсите в рафтовете на супермаркетите!

За да придадете цвят на майонезата, можете да използвате куркума: открийте други употреби на куркума в кухнята

За да научите повече:

> Вегетарианска диета: какво е то и как се прави

Предишна Статия

Първа помощ на пътника: естествени средства в планините

Първа помощ на пътника: естествени средства в планините

Когато пътуваме в планините, е важно да предоставим някои естествени, прости и ефективни средства за защита, които да ви държат като първа зелена помощ. Всъщност в планините може да има различни ситуации, в които е необходимо да се използват билкови чайове и продукти на растителна основа именно защото е обичайно да възникнат определени проблеми, свързани както с планинската среда, така и с дейностите, които избираме да правим. Нека се запознаем с възможните проблеми, които можем да намерим, ако пътуваме в планините и свързаните с тях естествени решения за първа помощ. Пътник на първа помощ: слъ...

Следваща Статия

Техниката на лимфодренажен масаж

Техниката на лимфодренажен масаж

В естетическото поле глаголът " източване " се използва непрекъснато. Оттичане, дренаж, дренаж ... Най-непосредственото му значение е да извади колекция от нежелани физиологични течности, в състояние на застой. В случай на лимфодренажен масаж, нека поговорим за лимфата. Какво е сок? Лимфата е телесна течност, която циркулира вътре в лимфните съдове и носи със себе си различни в...