Днес много хора се доближават до вегетарианска храна по различни причини. Това е станало по-специално в резултат на алармата, породена от „болестта„ луда крава “(СЕГ). Въпреки това от известно време съществуват други причини за безпокойство за различните форми на замърсяване, дължащи се на използването на различни химически вещества при развъждането на животни, генетични манипулации и др.
Както обяснява много добре американският икономист Джереми Рифкин, автор на успешни есета в последната си книга "Екоцидът - възход и падане на културата на плътта" (ed. Mondadori), сме свидетели на кризата на западния свят и неговата хищническа култура, наред с други неща, той причинява огромни отпадъци от зърнени култури, използвани в храненето на животните, както и хранителни проблеми на затлъстяването, сърдечносъдовите заболявания, тумори и др. сред хората. Всичко това, като пренебрегва факта, че по-голямата част от световното население страда от глад или във всеки случай не може да се храни достатъчно, със социалните и културни проблеми, които това невнимание води до отмъщение, завист, омраза към Запада (който се нарича християнски), чиито символи на власт са засегнати.Въпреки това, не е достатъчно да знаете това, за да стане вегетарианец за една нощ!
Като вегетариански психолог и учен на мозъчни функции, бих искал да допринеса за тези, които желаят да се доближат до тази промяна в диетата и начина на живот. На първо място, това трябва да стане по собствени причини и след осъзнаването на тези проблеми, както и страданието на животните, което често е малко познато и разглеждано от потребителите, тъй като малко се знае за развъждането, транспорта, клането, експериментирането. към които животните са подложени и които, ако бъдат наблюдавани директно, ще накарат много от нас да се свиват.
Следователно трябва да осъзнаем всичко това, за да намерим правилната мотивация, която се дължи не само на страха или съмнението.
Тези, които имат съмнения, трябва да се запитат: "Правилно ли е да се яде месо и риба? Наистина ли са толкова важни и полезни храни, както казват много лекари?"
Не давайте бързи отговори, а просто оставете тези въпроси да действат върху вас, което води до търсене на правилните отговори в мозъка.
Всъщност, последните проучвания на дясното и лявото полукълбо на мозъка (Trimarchi 82) научаваме, че лявото полукълбо е бързо и схематично в отговора, тъй като трябва да служи за реагиране на ситуации от практическа необходимост и опасност, обратно на дясното полукълбо. тя е по-бавна, но обективно и точно възприема реалността и винаги търси по-креативни и гъвкави решения на ситуациите, пред които сме изправени, които винаги са различни един от друг.
Страданието, ако е силно, не намира отговори в лявото полукълбо, което е бързо, но твърдо и че черпи от модели, съхранявани в миналото и ги защитава. Това често дава повече пространство на дясното полукълбо, което не е развило вербален език като левия, но дава своя принос с отражение, интуиция, образи, усещания, емоции, сънища, които се случват с времето. по-дълги и по-тихи и предхождат по-оригиналните и дълбоки отговори.
Онези, които се чувстват правилно да напускат месо и риба, трябва да приемат това като цел, която трябва да се постигне постепенно. Това е така, защото в зависимост от това колко дълго и колко често и колко месо е било взето от тялото, човек е свикнал с това и изоставя всичко наведнъж може да доведе до здравословни проблеми, поради трудността да се усвоят необходимите вещества от други храни, или дори психологически проблеми, да се откъснат от обичайните вкусове чрез потискане на желанията.
Важно е решението да бъде освободено от натиска на другите, тъй като това може да предизвика отхвърляне и връщане на собствените си стъпки, без да е дълбоко и медитирано.
Решението и програмите се провеждат в челните лобове на мозъка, които са свободни от кондициониране, т.е. удоволствия или скърби, свързани с определени ситуации или стимули поради минали преживявания, които са склонни да се повтарят автоматично, ако не се въздържат от съзнателната и решителна воля, с правилното мотивация и полезни цели. Оценката на обективната реалност въз основа на физиологична и научна информация позволява да се вземат тези решения и да се повторят отново, преодолявайки старите програми в мозъка и да ги заменяме с нови, признати за правилни и полезни. Човек не действа по този начин нито чрез имитация на модели, нито чрез противопоставяне срещу тях, а чрез оценяване и съзнателно решение, а след това експериментиране върху себе си, което доказва как се чувства и какво е добро за нас.
Спазването на физиологичната детоксикация, привикването и обезвреждането на организма също така позволява да се избегне "хранителния фанатизъм", както и преценката за тези, които все още го ядат с удоволствие, също така развиват разбиране, прекарвайки време и усилия за преодоляване на старите. навици. Това също така предотвратява психосоматични нарушения, дължащи се на репресии, които могат да варират от тревожност с възможни соматични прояви, до загуба на тегло, до компенсиране на други неща, до нервност, до минерални дефицити, витамини и др. вещества, необходими и за нервната система.
Затова трябва да се придобие основна информация за минималната физиология и вегетарианска диета, за да се осъществи преходът без прекалено много интелектуализъм, но не и прекалено много повърхностност или тенденция да се следва модата, като се започне от това, което ние вече разпознаваме и задълбочаваме, което ни интригува и пропускаме го, за да не правим грешки. Всъщност, има специални указания за тези, които променят хранителния си режим, за да избегнат недостатъците и да дадат на тялото необходимата помощ (вж. AVI библиографията в това отношение - www.vegetariani.it).
На базата на интеграцията между антропологичните изследвания на всички народи и неврофизиологичните върху по-висшите функции на мозъка се получава, че съзнателното его на човека се развива в осъзнаването на това, което е правилно и полезно и се основава на универсалните ценности, присъстващи във всички мъже от всяка религия или политическа или философска идея са: свобода, любов и уважение към ценността на живота в себе си и за достойнството на всяко живо същество, чувство за справедливост, търсене на баланс с природните закони.
Положителният резултат от опита да се превърне в вегетарианец по стабилен начин се получава, ако имате търпение, постоянство и адекватни знания, но и с помощта на тези, които вече са поели по пътя или го правят, а времето и методите варират от човек на човек.
От: "Вегетарианската идея", списание AVI n.136 Apr./Mag. 2002
