Витамин D, слънчевият витамин

от д-р Фиама Фераро, редакцията на Scienza и Conoscenza.it

Преди всичко трябва да разграничим витамин D, произведен след излагане на слънце на това с добавки . Обикновено не е необходимо за тези, които са здрави, да се тревожат за избягване на витамин D, произведен от излагане на слънчева светлина в разумни и нормални количества (а не непременно въз основа на принципа на "колкото по-добре").

Интересно е също така да се отбележи, че природата е предоставила на животните (с кожи, пера, люспи или други подобни, и често живеещи в пещери, подземни дупки, гори или в морето, където светлината пристига в оскъдно количество) на ефективна защита. срещу твърде много слънчеви лъчи.

Дори и мъжът, макар и в по-малки количества от животните, да е снабден със защитни механизми : детето, преди да се роди, е напълно защитено от светлината и след раждането, особено тези, които живеят в райони, много изложени на слънце, имат по- тъмна кожа., която позволява на слънчевите лъчи да проникнат в по-малки количества, а когато тя е изложена на слънцето дълго време, веднага се появява зачервяване, а след това тен, който предпазва от по-интензивно проникване.

Освен това всеки инч от кожата не може да произведе повече от определено количество витамин D, когато е изложен на слънце.

Също така по отношение на витамин D, който обикновено се съдържа в някои храни (по-специално при мастни риби), трябва да ядем много голямо количество, за да вземем излишък от това вещество (и размерът на апетита ни и на нашия стомах ни предпазват от този излишък),

Макар да има естествени защитни механизми, насочени към предотвратяване на прекомерно проникване на слънчеви лъчи, механизми, които по този начин предотвратяват излишък на витамин D, причинен от излишък на експозиция, или от приема на храни, богати на този витамин, вместо това няма защитен механизъм срещу излишък на витамин. D, причинени от прекомерния прием на добавки, съдържащи точно витамин D.

Следователно, когато приемате хранителни добавки с витамин D, естествените защитни механизми (тен и зачервяване от едната страна и пълен стомах от друга) се елиминират и предотвратяват прекомерното натрупване.

Обикновено слънчевата светлина трябва да бъде повече от достатъчна, за да осигури на организма всички необходими витамин D, и само в определени случаи на хора, които живеят почти без да напускат дома си или в много тъмен климат, може да е необходимо да се приемат храни, богати на витамин D (не е случайно, че ескимосите, които живеят в тъмни и студени райони, имат изобилие от черен дроб на треска и други риби, богати на витамин D, докато тези, които живеят в тропически райони, както и защитени от дървета, гори и буйна растителност срещу излишък на слънце, разполага с плодове и друга тропическа флора, храни, в които на практика няма витамин D).

Обикновено, обаче, няма нужда от особено внимание при хора, които са добре, с цел да се избегне слънцето или естествените храни, богати на витамин D. Вместо това трябва да се избягва безразборният прием на добавки, съдържащи витамин D. Това вещество, както се прави с хормони, трябва да се вземе само в случай на действителен дефицит, намерен с точни анализи, в които се измерва не само скоростта на 25-D, но и тази на 1.25-D.

Особено по отношение на децата трябва да се тревожи за честотата, с която родителите (убедени от интензивна пропаганда за "витамин на слънцето"), добавен към млякото, киселото мляко и почти всички мултивитаминни добавки, и предметите от народната медицина. по отношение на "ендемичния дефицит" на витамин D), те често дават прекомерни дози от това хормонално вещество в много случаи, което може да предизвика значителни отрицателни ефекти върху имунната им система .

Често всъщност въпросният витамин се прилага в дози, доста високи за майките по време на бременност, тъй като е установено, че майчиното мляко обикновено съдържа - не само в скандинавските страни - малко витамин D (25 IU на литър или по-малко).,

Като се започне от предположението (което все още не е достатъчно доказано), че причината се състои във факта, че майките не се излагат достатъчно на слънце по време на бременност, затова се препоръчва те да приемат добавки на витамин D по време на интересното състояние и като Американската асоциация на Педиатрията препоръчва прием на 400 IU дневно за деца, хранени с кърма *, като този витамин обикновено се добавя към изкуственото мляко, за да достигне тази доза.

Ето защо Асоциацията вярва, че тя трябва да подобри това, което природата е искала, без да има достатъчно доказателства, че ниското съдържание на витамин D, често срещано в майчиното мляко, дори в горещи страни, е ефективно ненормално и причинено от липсата на слънце.