Пушенето сериозно уврежда вашето здраве. Казаха ни милиони пъти, че никотинът е токсичен, това е факт. Но как е?
И какво точно е никотинът?
Какво е никотин
Никотинът е преди всичко алкалоид, вид токсично вещество, което живите организми, особено растенията срещу растителноядни животни, произвеждат, за да се защитят.
Един пример за алкалоиди може да включва морфин (лекарство за опиати), стрихнин (известна отрова на плъхове), скополамин (присъстващ в стримоний), соланин (типичен за солените), псилоцибин (отговорен за видения, дължащи се на халюциногенни гъби). мескалин (психоактивно вещество, съдържащо се в пейот и други кактуси), ерготин (от който се получава LSD), но също и серотонин, допамин и диметилтриптамин, също произведени в животински организми.
Никотинът има едновременно релаксиращ и вълнуващ ефект, действащ върху кръвното налягане и настроението чрез допамин .
Тя създава силна зависимост, както всички други лекарства, и последваща криза на оттегляне, която в по-леките случаи се проявява в кратки моменти от ежедневното безпокойство.
Известно е, че никотинът е сред веществата, способни да причиняват рак, факт, показан от експерименти както in vitro, така и in vivo.
Хранителният никотин е значително по-различен от този, който се приема от тютюнопушенето, и не трябва непременно да бъде идентифициран като враг: всъщност, той би могъл да бъде съюзник за борба с въздържанието ... защо да не яде повече съдържащи никотин храни, вместо да пуши?
Каква вреда причинява цигарата?
Кои храни съдържа никотинът?
Много хора мислят, че за да се избегне никотин, е достатъчно да не се пуши и да се пренебрегва фактът, че този алкалоид присъства и в някои храни, в пропорции, за да се вземе под внимание, ако тялото ни страда от контакт с това вещество.
На първо място , никотинът се среща в много соланови, особено в зелени домати (плюс зрелите плодове, по-малко съдържащи никотин), които освен никотина съдържат и друг подобен алкалоид, наречен tomatina .
Същото важи и за картофите, с никотин и соланин, дори в кората, особено при наличието на зелени кълнове.
Оставащи в семейството на солановите, несъмнено се регистрира патладжанът, който след тютюна е вторият естествен източник на никотин (10 кг патладжани съдържат една и съща доза никотин като цигара).
Ниска доза никотин се съдържа също в пиперки и люти чушки (правилото, че никотинът е концентриран в по-малко зрели зелени екземпляри), и най-вече в чай, било то черен или зелен, е същото, както при другите макарони.
Незначителни следи от никотин се срещат и в карфиола .
Какви храни се борят с никотина?
Много храни вместо това успяват да се борят с хранителния никотин и да го изхвърлят от тялото, или по-добре, за да помогнат на естествените процеси на изхвърляне на никотинови токсини.
Парадоксално е, че в патладжана, описан като основен хранителен източник на никотин, намираме навузин, вещество, което е особено ефективно в борбата с окислителните процеси и по-общо ефектите на никотина .
Въпреки това ние откриваме в цитрусовите плодове най-добрите врагове на никотина : витамин С в лесно усвоима форма помага да се изхвърли алкалоидът.
Витамин В9, съдържащ се в спанак, например, също е полезен в тази работа. Друг отличен съюзник е пресен джинджифил .
Бета-каротинът от моркови несъмнено е добра помощ, ако възнамеряваме да спрем пушенето и да се борим със зависимостта, като екскретираме останалия никотин.
Нарът и пшеничният зародиш също помагат, което, съответно, подпомага кръвообращението и подобрява еластичността на сърдечносъдовата система.
Можем да заключим този кратък списък, като цитираме черно зеле, който съдържа специални изоцианати, които могат също да изхвърлят остатъчните токсини на никотина, които тялото обикновено съхранява в липидните тъкани.
