Тропически плодове, които растат в Италия



През последните години в Италия много фермери, особено от юг, започнаха да експериментират с отглеждането на тропически и екзотични овощни дървета .

На първо място, Сицилия е с отлични производства и е развила пазар както на местно ниво, така и в цяла Италия за тези екзотични, но култивирани местни плодове.

Удовлетворяването е много и освен това цените на плодовете, продавани на крайния потребител, са по-малки от над 50% в сравнение с екзотичните плодове, внесени от чужбина.

Показателно е да говорим за цена на килограм от 2 до 6 евро, когато знаем, че тези тропически плодове са много по-скъпи, ако искаме да ги купим.

Тропическите плодове, които растат в Италия, са много и сред най-успешните са някои сортове авокадо като Бекон и Хас, особено в Сицилия, където растенията произвеждат до 180 кг на растение.

Освен това, има папая и анона черимоя, които произвеждат над 50 кг на дърво, като правят много големи плодове като папая или ябълки толкова големи и със сладък и ароматен вкус, както в случая с анона.

Някои производители са започнали с отглеждането на растения като fejoa, maracuja или маракуя, ананас, банани, манго, карамбола, гуава и по-малки растения като сладък пипино и томарило, но все пак екзотично.

Нека се запознаем с някои от тези екзотични плодове, които растат и в Италия.

Също така прочетете Екзотични рецепти с авокадо >>

Голямо тропическо дърво: Авокадо

Авокадото е плод с произход от Гватемала и Мексико с периферна форма, кожен, но тънък кора с обикновено ярко зелен цвят, който става по-тъмен при узряване и дори има червеникав цвят при някои разновидности.

Месото му е светлозелено почти бяло, а когато е годно, става кремаво и маслено . Всъщност този плод съдържа много мазнини, но тези липиди са отлични и не водят до увеличаване на теглото.

Всъщност частта от полиненаситените мазнини като омега-3 помага да се намалят нивата на холестерола чрез намаляване на риска от сърдечни заболявания. Освен това, авокадото е богато на антиоксиданти като витамин А и Е, които спомагат за борбата със свободните радикали, като по този начин забавят процесите на стареене на клетките.

Отглеждането на авокадото е подобно на други овощни растения, всъщност обикновено са разсад от авокадо, които искате да получите и след това засадени на открито.

Очевидно авокадото обича експозицията на слънце, с интензивна светлина и подслон, вместо с течения, преди всичко студено. Температурата е ограничаващ фактор, но може да нарасне, ако през зимата не отидете под нулата.

Препоръчително е да се отглеждат повече дървета от авокадо, които да помогнат за кръстосано опрашване и по този начин да имат по-голям шанс за получаване на добра реколта.

В Италия вече има многобройни производители, които са избрали култивиране под режима на биологично земеделие и които основно продават тези авокадо чрез закупуване на групи (GAS) или на местните пазари.

Бързорастящо дърво: папая

Папаята със сигурност е сред най-тропическите плодове, които познаваме заедно с бананите . Папаята има много големи размери, мека и маслена, оранжева пулпа със сладък вкус.

Районът му на произход е винаги Бразилия и Латинска Америка, но се отглежда и в Азия, Индия и днес в Средиземно море. Развитието на растението е много бързо и вегетативният му цикъл е много кратък около 2 години.

Така папаите се събират само една година след засаждането на фиданките и след това продължават да растат нови семена всяка година. Растението папая очевидно обича слънцето и областите с интензивна светлина.

Трябва да се избягват ветровити места и да се избягва застояване на водата . Култивирането в Италия все още е експериментално, но вече някои ферми започват да получават удовлетворение от производството на местни папая. Консумацията на папая е показана, защото този плод е богат на много витамини и по-специално съдържа добри количества витамин С в допълнение към минералните соли и влакна.

Наличието на вода е много високо и съдържа много каротеноиди и флавоноиди. Неговите полезни свойства за тялото са безбройни, включително и като отличен естествен противовъзпалителен и естествен антибиотик, ако се изпият сокът му, свързан с меда.

Папаята също така помага да се регулира менструалния цикъл на жените, тъй като той произвежда естроген, като по този начин насърчава притока на кръв.

Дори черните и кръгли семена на папаята са отлични за много стомашно-чревни проблеми, които имат антимикробно действие и подпомагат заздравяването на всякакви язви или вътрешна микро-ларингеална лигавица.

Вечнозелен храст: Feijoa

Фейоа е вечнозелен храст, който идва от планините Уругвай и Южна Америка между Бразилия, Колумбия и Аржентина. Неговото научно наименование е Acca sellowiana на семейство mirtaceae и е открило отлична аклиматизация по крайбрежията на Средиземно море и по-специално в Лигурия и Тоскана.

Обикновено този храст се използва за изработване на жив плет, след което се отрязва и държи подрязан, без да се достига до производство на плодове, които са годни за консумация и също много вкусни. Вкусът му е много интересен и можем да го опишем като смесица между ягода и ананас.

Той съдържа много витамин С, фолиева киселина и е отличен източник на фибри и омега-3, които ще са от полза за сърдечно-съдовата система.

Отглеждането му е по-добро, когато почвата е богата на хумус, добре проветрена и слабо кисела. Не обича температурата под 7 градуса, студените ветрове и застоялата вода също трябва да се избягват.

Що се отнася до цъфтежа към месец май, цветята започват да цъфтят и след това завършват с производството на малки плодове от октомври до края на ноември.

Един хектар овощна градина се добива до 100 тона годишно . Тези плодове се продават или пресни, за да се ядат естествено, или в плодови салати, или с кисело мляко, или се преработват в конфитюри, желета, сокове и сладолед или консервирани в кутии и буркани с дълъг срок на годност.

Катерене: Маракуя

Този плод е известен също като гранадила, маракуджа или маракуя в зависимост от страната на произход между Бразилия, Перу, Южна Африка, Индия, Австралия, Хавай и Шри Ланка.

Растението maracuja е катерач, който произвежда кръгли плодове, подобни на яйцата с гладка кожа, варираща между зелено, червено, жълто и лилаво в зависимост от разнообразието на маракуя.

Ядливата част е прозрачна и желатинова пулпа, която съдържа многобройни малки семена, които се разпадат лесно по време на дъвченето.

Вкусът му е сладък и леко кисел благодарение на видното присъствие на витамин С. Освен това, маракуя съдържа каротеноиди и други вещества с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Неговата пулпа спомага за храносмилането и стимулира червата. Също така е отличен за намаляване на задържането на вода и за пречистване на тялото. Плодовете му се използват пресни, ядат се с лъжица или се правят алкохолни или безалкохолни напитки .

Той дори е включен в някои рибни рецепти, тъй като той върви добре с тези маркирани аромати.

Отглеждането му изисква много вода и очевидно обича топли и слънчеви области. Част от стената на юг е най-доброто място за изкачване на това растение. Почвата е за предпочитане богата на хумус и добре дренирана, тъй като все още трябва да се избягва застояването на водата.

Той не обича ветровитите райони и страда от климати, които имат зимни температури, които спадат под 7 градуса. Маракуя често се използва за зелени покрития по огради и хората често не знаят, че плодовете на това растение са годни за консумация.

Има много разновидности в семейството на това растение и много от тях са наистина годни за консумация и с наистина интересен вкус.

В заключение, южните италиански селскостопански компании успешно започнаха отглеждането на много от тези растения, а продуктите, освен че са км0 с изключително намаляване на замърсяването поради транспорт, са и продукти на по-ниска цена и с изискан вкус.

Друг важен факт е изборът на много от тези земеделски производители, които са решили да уважават природата и да произвеждат екзотични плодове в Италия в режим на биологично и биодинамично земеделие с по-голяма гаранция за здравето на околната среда, на човека и за по-добро качество.,

Прочетете също Cocco, свойства, хранителни стойности и калории >>

Предишна Статия

Доналд Тръмп и близкият "пол"

Доналд Тръмп и близкият "пол"

Тръмп и проблемът "пол" Първата глава беше открита през 2017 г. с предложението за забрана на трансгендерите да влизат в армията. Глава втора вече е написана и може да има заглавие: транссексуалните не съществуват . Администрацията на Доналд Тръмп възнамерява да разгледа политика, която поставя край на признаването на милиони възрастни, които определят пола си по друг начин, освен т...

Следваща Статия

Медицинска антропософия

Медицинска антропософия

Щайнер и антропософия Антропософията е път на знанието, който води духа на човека към духа на вселената. Тя се ражда в индивидите като нужда от сърце и чувство и намира оправдание като опит да се задоволи вътрешната нужда. Тя може да бъде разбрана само от онези, които намират там онова, което самите те чувстват нужда да открият. Затова антропософистите са тези, които чувстват съществена нужда от живо...