Лавандулов мед: характеристики, свойства и употреба



Не е лесно да се намери мед от лавандула, защото за получаване на този специален мед са необходими големи участъци от лавандула.

Тъй като традиционният лавандулов мед ( Lavandula angustifoglia и широколистният ) се произвежда главно в Испания и Франция, където цъфтежът на лавандулата е много голям от юни до септември, в Италия се произвежда само дивият лавандулов мед ( Lavandula stoechas ). в Сардиния по време на цъфтежа от март до май; Истинската лавандула присъства в районите на морските Алпи, на границата между Франция, Пиемонт и Лигурия, от която се произвежда лавандуловият мед от морските Алпи .

Всъщност сортовете лавандула за производството на унифлурален мед по същество са 5 и независимо дали са спонтанни или хибридни като мивката, всички те се предлагат на пазара като „лавандулов мед“, въпреки че те се различават по цвят, състав и органолептични характеристики.

Характеристики на лавандулов мед

Цветът на този мед варира: първоначално той се появява в течна форма от жълто до бежово и впоследствие има сравнително бърза кристализация поради състава на захарите, което води до образуването на средни и малки кристали, а цветът става от ясни до кехлибарени .

Цветът, обаче, винаги зависи от цъфтежа на конкретната пчела, променяйки състава на захарните вещества и микрочастици, които променят крайния резултат от лавандулов мед.

Ароматът е ароматен, типичен за ароматни растения, богати на етерични масла. Вкусът му напомня за плодовете на смокинята и пасифлора, както и типичния вкус на самата лавандула.

От друга страна, дивият лавандулов мед има по- слаб вкус, но остава по-фин и много вкусен. Лавандуловият мед, произхождащ от цъфтежа на мивките, е с по-лек, по-малко интензивен аромат и вкус, толкова слаб, че особеността на лавандуловия мед е слабо възприемана.

Свойствата на лавандулов мед

Лавандуловият мед заема свойствата си от същото лавандулово растение и затова е отличен като успокояващ нервната система : успокоява напрежението както физически, така и психически и емоционално, защото е способен да се отпусне и отпусне.

Също така се използва за успокояване на главоболието, причинено от напрежението и стреса, който се натрупва през деня, той е отличен в случай на замаяност, тревожност и безсъние, за успокояване на възпалението на дихателната система, за успокояване на кашлицата. и помага на гласните струни.

Препоръчва се и като аналгетично, антиревматично и за стомашно-чревния тракт е спазмолитично с храносмилателно действие .

Лавандуловият мед има антисептични и бактерицидни свойства, давани от присъствието на етерични масла и затова се използва като лечебен и дезинфектант .

В еко козметиката е съставка за кремове и маски с ревитализиращо действие върху кожата.

Разберете как да направите натурални почистващи препарати за лице с мед и лавандула

Състав на лавандулов мед

Лавандуловият мед съдържа множество минерални соли, включително манган и желязо и затова е показан за диетата на анемични хора, деца и юноши, които растат и за възрастни и спортни хора.

Основният състав обаче е този на мед, богат на прости захари като фруктоза и глюкоза, лесни за усвояване, готови за използване за енергия и по тази причина те са посочени преди всичко за закуска или закуска преди спортна или работна дейност, която изисква психофизичен ангажимент.

Как се използва лавандулов мед

Употребата на мед в кухнята е много древна и не само диетична храна, но и естествено лечебно средство ; всъщност се използва за подпомагане на заздравяването на рани чрез компреси и външни приложения върху кожата, което позволява по-добро заздравяване .

Освен това, лавандуловият мед е полезен дори срещу ухапвания от насекоми, тъй като е болкоуспокояващ и анти-сърбеж със значителен капацитет.

В кухнята лавандуловият мед е вкусен в естественото си състояние и никога не трябва да се приготвя при болка от загуба на отличните си качества . Често се комбинира с плодове и сирене, особено със сардински и сицилиански пекорино и с Montasio, всички с интензивен вкус.

Етерично масло от лавандула и други средства за защита от белези от акне

За да научите повече:

> Етерично масло от лавандула: свойства, употреба и противопоказания

Предишна Статия

Натурална козметика за чувствителна кожа

Натурална козметика за чувствителна кожа

Чувствителната кожа е вид кожа, която е особено реактивна и реагира прекомерно на стимулите, на които е подложена. Като цяло е по-крехка от това, което се нарича "нормално", тя е склонна да зачервява, да се раздразни, причинявайки също сърбеж и парене. Симптомите могат да бъдат облекчени чрез избор на подходяща козметика за този тип кожа. Нека да разберем по-добре. Характеристики на чувствителната кожа Чувствителната кожа има склонност да реагира п...

Следваща Статия

Масло от пшеничен зародиш за красота на косата

Масло от пшеничен зародиш за красота на косата

Маслото от пшенични зародиши е особено богато на витамин Е ; също така има добро съдържание на витамин А, витамини от група В, омега 3 и омега 6 мастни киселини; всички качества, които го правят перфектен натурален продукт за красота на косата. Това е жълто масло с тенденция към охра, с доста плътна консистенция. Широко се използва в козметиката, не само за красотата на косата, но и за външния вид и здравето на ноктите и кожата. Масло...