През последните години все повече внимание се обръща на изследванията върху храни и други естествени продукти, които могат да помогнат за превенцията и лечението на различни здравни проблеми .

Пасионният плод наскоро е изследван преди всичко за ролята му в контрола на диабет тип 2 и други сърдечно-съдови рискови фактори.

Страстният плод се счита за функционална храна поради високата си концентрация на разтворими и неразтворими фибри.

Функционалните храни са пресни или преработени хранителни продукти, естествено богати на вещества, които извършват благотворна и защитна дейност върху организма и които, когато са включени в балансирана диета, могат да играят превантивна роля при много заболявания.

Диабет и маракуя, изследване

Няколко проучвания анализират потенциалните ползи от маракуя при диабет.

Например, според проучване, публикувано през 2012 г. в „Nutrition Journal“, пасионният плод би бил ценна помощ при контрола на диабет тип 2 поради приноса му за намаляване на инсулиновата резистентност, която е в основата на заболяването.

Проучването, проведено върху 43 пациенти с диабет на възраст между 57 и 73 години, включва прилагане на 30 грама брашно от маракуя на ден, по време на хранене.

Резултатите от проучването предполагат намаляване на инсулиновата резистентност при пациенти с диабет тип 2 и следователно положително действие на маракуя върху контрола на кръвната захар.

Качествата на плода на страстта към контрол на диабета

Страстният плод може да бъде показан в диетата на хора с диабет тип 2, особено по две причини:

> Той е богат на фибри, особено пектин. 100 грама маракуя съдържат около 10 грама диетични фибри, равняващи се на 27% от препоръчителната дневна доза . Пектинът образува в стомаха желатиново вещество, което забавя абсорбцията на въглехидрати и запазва чувството за ситост за дълго време; освен това, той има положителен ефект върху метаболизма на мазнините и, следователно, също и върху натрупването на холестерол.

> Има нисък гликемичен индекс . Гликемичният индекс измерва капацитета на въглехидратите, съдържащи се в храната, за повишаване на нивата на кръвната захар след консумация. Нисък гликемичен индекс означава, че кръвната захар нараства все по-малко и по-бързо. Храната с нисък гликемичен индекс също има висок индекс на ситост, защото кръвната захар има тенденция да има по-малко "сътресения" и това се отразява на чувството за глад. Ако чувството за глад е по-малко, ние сме склонни да приемаме по-малко храна и това е важно за контрола на телесното тегло, което е фундаментално в превенцията и лечението на диабет тип 2. \ t

Разбира се, няма чудотворни храни, а плодът на страстта, ако се консумира в правилното количество, е един от многото продукти, които, включени в здравословната и балансирана диета, могат да помогнат да се контролира кръвната захар.