Млечните ферменти се използват за червата във всички случаи, когато функционалността и здравето на този орган липсват: лоша абсорбция на хранителни вещества от храненето, бавно храносмилане, запек, диария, прием на лекарства, стрес, възпалителни нарушения на чревната лигавица са всички ситуации, при които е посочена употребата на пробиотици.

Функцията на червата в нашето тяло

Функцията на червата е да превърне усвоената храна, идваща от стомаха, в молекули, за да позволи усвояването на хранителните вещества . След като хранителните вещества се трансформират, всъщност те се абсорбират от клетките на косата, които покриват чревните стени и впоследствие се изпращат през кръвта към всички клетки на тялото.

Червата също играе много важна роля като имунна бариера : чревната повърхност е колонизирана от над 400 вида микроорганизми и когато настъпи промяна на вътрешната фаза, здрави бактерии като лактобацили и бифидобактерии намаляват, докато вредните като Bacillus Coli, се увеличи.

Всъщност стомашно-чревният тракт е изправен пред много високо антигенно натоварване, избирайки (чрез мозъка си) и обработвайки това, което трябва да се абсорбира и да откаже останалото. Чревната повърхност е около 360-400 mq2 и е колонизирана от над 40 вида микроорганизми (основни щамове), в числено количество, което е десет пъти по-високо от общия брой клетки в нашето тяло. Разпределението и съставът на бактериалната микрофлора са различни в различните участъци на стомашно-чревната тръба.

Микробният товар се увеличава, тъй като напредва от стомаха към ректума, успоредно на анаеробния компонент, докато аеробният компонент намалява. Стомаха и дванадесетопръстника са относително бедни на микроби, в тънкото черво техният брой нараства, докато достигнат максималната си колонизация, както по брой, така и по сорт, в дебелото черво.

Кога да приемаме млечни ферменти?

Ролята на млечнокиселите бактерии в червата

Живи или пробиотични млечнокисели бактерии са живи и активни бактерии, чието име произтича от способността да се произвежда, чрез процес на ферментация, млечна киселина от въглехидрати, те играят основна роля в превенцията на заболявания като цяло и нарушения на стомашно-чревната система .

Те подпомагат чревната функция, тъй като елиминират ферментационните газове, причинени от гниенето на остатъци от храна (аерофагия и метеоризъм) и подобряват тяхната подвижност в случай на диария или запек. Те играят основна роля в синтеза и абсорбцията на някои важни витаминни групи за нашето тяло, като витамини Bl, B2, B12, PP, K, пантотенова киселина, фолиева киселина, желязо, витамин С и А.

Накрая, млечните ферменти допринасят за разрешаването на чревни възпалителни заболявания като колит и синдром на раздразненото черво; и патологии, свързани с промяната на бактериалната флора, като атопичен дерматит, хранителни непоносимост, респираторни алергии и инфекциозни атаки като настинки, кандида и цистит.

Изображение | Розова снимка на шербет