Калории на киноа
Киноа съдържа 350 калории на 100 грама. Следователно това е особено енергизираща храна.
Хранителни стойности на киноа
100 г киноа съдържат:
- Вода 13.28g
- Протеини 14.12g
- Липиди. 5, 61 грама
- Наситени мастни киселини 0.71g
- Мононенаситени мастни киселини 1.61g
- Полиненаситени мастни киселини 3.29g
- Холестерол 0.0mg
- Общо въглехидрати 64, 16 грама
- Нишесте 64.16g
- Разтворими захари 0.0g
- Диетични влакна 7.0g
- Натрий 5.00mg
- Калий 563.0mg
- Желязо 4.57mg
- Калций 47.00mg
- Фосфор 457.00mg
- Витамин В1 0.36mg
- Витамин В2 0.32mg
- Витамин В3 1.52mg
- Витамин А 1.00 mg
- Витамин Е 2.44mg
Благоприятни свойства
Киноа ( Chenopodium quinoa ) е растение, принадлежащо към семейство Chenopidaceae . Тъй като не е трева и не съдържа глутен, това е храна, подходяща за тези, които страдат от цьолиакия .
Киноа е богата на протеини, въглехидрати и диетични фибри. Съдържа две аминокиселини, лизин и метионин, полезни за правилното функциониране на организма и за метаболизма на инсулина.
Консумацията на киноа, много енергизираща храна, е особено препоръчителна за деца, бременни жени, спортисти и възстановители .