Червел: свойства, употреба и противопоказания



Куратор: Мария Рита Инсолера, Натуропат

Chervil ( Anthriscus cerefolium ) се счита за официално и ароматно растение. С диуретични и пречистващи свойства, той е полезен за дихателната система и за запек. Нека да разберем по-добре.

Свойства на червел

Сред лечебните свойства на червела се открояват:

  • Depurative и cholagogue : тъй като насърчава елиминирането на токсините и функциите на черния дроб и жлъчния мехур; Той е толкова полезен в случай на жълтеница и чернодробна колика.
  • Диуретици : които го правят подходящ за задържане на вода и оток, камъни в бъбреците, подагра и ревматизъм.
  • Стомаши : тъй като стимулира стомашната секреция, благоприятства храносмилането.
  • Лаксативи : полезни срещу упорит констипация.
  • Антисептик : показан е при заболявания на дихателната система, като ларингит и бронхит, тъй като намалява възпалението и спомага за успокояване на кашлицата.
  • Противовъзпалително и успокояващо : под формата на катаплазми, лекува хемороиди, възпаления на кожата, сърбеж при ухапвания от насекоми, обриви и малки повърхностни язви.
  • Galactofughe : може да се използва за приготвяне на компреси на гърдата, когато е необходимо, спира производството на мляко.

Свежите листа от червеи са богати на витамин С (важно за укрепване на имунната система и за производството на колаген); каротин (естествен пигмент със силна антиоксидантна активност). Червелът е богат и на минерални соли : желязо, което е важно за образуването на еритроцити, калций и магнезий, важни за мускулите и нервите.

Начин на употреба

За ароматни или медицински цели се използва пресен червей, тъй като топлината би изпарила аромата и активните съставки.

  • Инфузията на Chervil е полезна при възпаление на очите и гърлото и срещу мазна кожа . Пригответе я с пресни листа, вливащи се в продължение на 10 минути във вряща вода (1 чаена лъжичка в литър). Пречистващи, храносмилателни и диуретични, ако са отнети от храната
  • Катаплазмата от червел, полезна срещу ухапвания от насекоми, натъртвания, кожни язви и обриви. Приготвя се с ястие от пресни и местно нанесени листа.
  • Chervil сок, срещу хронично възпаление на окото. Извлича се от пресен червей и се прилага на капки (2 капки на око, 3 пъти на ден).
  • Червените пакети, полезни за облекчаване на зачервяването на очите и за кожата на лицето като маска за лице.

Chervil сред средствата за защита на трудното храносмилане: открийте другите

Противопоказания за червея

Червейлът, като се има предвид неговия външен вид, може да се обърка с някои много токсични Umbelliferae ( Annthriscus sylvestris или Aethusa cynapium ).

Въпреки че тези растения нямат един и същ аромат, е лесно да попаднат в грешка. Затова купувайте семена и растения само от гарантирани търговци.

Описание на инсталацията

Chervil ( Anthriscus cerefolium ), ароматна годишна билка, принадлежаща към семейство Umbelliferae, има много деликатен аромат, който частично напомня на босилек и анасон.

Височината е средно 40 до 70 см. Листата му са по-скоро малки и светлозелени на цвят, ако се търкат, придават фин, но характерен аромат . Цветовете са малки и бели, събрани в чадъровидно съцветие, а плодовете са дълги и овални диачен, около 1 см дълги.

Местообитание на Червел

Chervil расте спонтанно в Югоизточна Европа, Кавказ и планините на Западна Азия. Лесно е да го намерите в дивата природа в цяла Европа. Сега се натурализира в средиземноморските райони до степен, че в гората расте спонтанно и именно дивите сортове са най-ценни от ароматна гледна точка.

В Италия е рядко да се намери пресен червей, докато сухият с по-остър вкус е много често срещан. Това е билка, която много харесва средиземноморския климат, предпочитайки отглеждането в слаба светлина. Отличен избор е да го посадите под дърво, за да го предпазите преди всичко от високите летни температури.

Лесно е да расте дори в саксии, за предпочитане избират големи и ниски саксии, просто се разпръскват в почвата на семената и след няколко месеца можете да съберете листата. Единственият трик е да се обърне внимание, че семената не отиват твърде дълбоко.

Исторически бележки

Името Anthriscus cerefolium произлиза от гръцкия anthriskos и от латинския cherifolium. Обсъжда се смисълът: между "хедж цвете" или "развесели за миризмата" по отношение на аромата на листата му.

Вече оценен от древните римляни, през Средновековието е прекомерно оценен по отношение на реалните терапевтични свойства. Тя се появява в Европа около 700 г. и е въведена в отглеждането през Средновековието, особено в манастирските градини.

Предишна Статия

Манган: свойства, ползи, любопитство

Манган: свойства, ползи, любопитство

Манган , метал, подобен на желязото и съдържащ се в много храни като джинджифил, канела и босилек , е полезен за правилната умствена функция и растежа на костите . Нека да разберем по-добре > > > > > > Какво представлява m anganese? Манганът е метал, който има символа Mn и атомния номер 25. Физически е много подобен на желязо, на бяло-сив цвят, твърд, но много крехък. Той е хранителен олигоминера...

Следваща Статия

Нони: свойства, ползи, как да се яде

Нони: свойства, ползи, как да се яде

Нони е плод, използван за производство на пигменти и за извличане на етерични масла. От противовъзпалителното действие, той е полезен за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система . Нека да разберем по-добре. Описание на плода Плод с мирис на подправено сирене ? Точно така. Нони е най-честото име, с което се идентифицира плодът на Morinda ...