Ягодата ( Fragaria vesca ) расте спонтанно в гората, на определена надморска височина, но се отглежда широко в зеленчуковата градина и оранжерията; има свеж вкус и изразен аромат, особено при дивите видове, които растат в гората.

Нека да разберем за имотите.

Свойства и ползи от ягоди за пречистване

Ягодите, като горските плодове като цяло, съдържат много важни хранителни вещества . Те притежават значително количество от определена киселина ( елагинова киселина ), която изглежда има ефективно антиканцерогенно действие.

Те съдържат висок процент калций и са оборудвани с фосфор, желязо, магнезий, сяра и калий .

Те са сред най-богатите зеленчуци с витамин С (100 г ягоди съдържат 54 мг, а същото количество портокали съдържа 50 мг).

Ягодите, съставени от 90% вода, в която се разтварят хранителните вещества, осигуряват само 27 ккал на 100 г продукт и поради тази причина са препоръчителни за отслабване на диетичните режими, както и за храненето на диабетици, явно консумирани. без захар.

Коренът на ягодовото растение може да се използва заради неговите аперитивни, депуративни и диуретични свойства.

Листата се оценяват като антидиарейни, стягащи, оздравителни и антихеморагични.

Наличието на салицилова киселина го прави полезен за страдащите от ревматизъм.

Неговата слабителна сила, поради наличието на ахени (малките гранули, намиращи се на външната повърхност, които са семената), правят ягодата полезна храна в случай на застой в червата.

Ягодите също са съюзник на красотата : с плодовата пулпа можете да приготвите маска за лице с пречистващи и стягащи свойства. Нанесете плоската маса върху лицето и я оставете за 15 минути.

Противопоказания за ягоди

Трябва да се обърне внимание на страдащите от алергии : всъщност ахените, съдържащи се в ягодите, могат да предизвикат уртикария.

Поради тази причина на алергичните лица трябва да се дават зрели, натрошени или бита ягоди.

Във всеки случай, потенциалните алергенни свойства на тези видове плодове правят ягодите нецелесъобразни за малки деца, поне до 12 месеца. Всъщност те могат да развият истинска алергия към продукта.