Устойчиво земеделие: определение, селскостопански модели и цели



Терминът устойчиво земеделие означава селско стопанство, което зачита не само природните ресурси, но също така и на работника и производителя. Нека да разберем по-добре

Какво е устойчиво земеделие

Концепцията за устойчиво земеделие е много широка и сложна. Това може да се види от екологична гледна точка, което означава селско стопанство, което зачита природните ресурси като вода, плодородие на почвата, биологично разнообразие и не използва замърсяващи химикали.

Можем да говорим за устойчиво селско стопанство от социална гледна точка, това е способността на цялото световно производство на хранителни продукти да се изправи пред световното търсене не само на индустриализираните страни, но и на развиващите се.

И накрая, селското стопанство може да бъде разбрано от икономическа гледна точка, което е благоприятно за земеделския производител чрез насърчаване на справедлив доход (справедлива търговия), защита на здравето на оператора и подобряване на качеството на живот на земеделските производители и цялата компания.

Какви са стъпките към устойчиво земеделие?

Няма единствен начин да се направи устойчиво земеделие. Селскостопанските модели, които прилагат устойчиви принципи и техники, са различни:

  • Биологично земеделие: това е метод на производство, провеждан в съответствие с европейския регламент CEE 2092/91, позволяващ използването на естествени вещества, като се избягва прекомерната експлоатация на ресурси като почва, вода и въздух. Биологично сертифицираните ферми не използват синтетични химикали (торове, хербициди, фунгициди, инсектициди, пестициди), но използват естествени торове и сеитбообращение. www.aiab.it
  • Биодинамично земеделие: това е производствен принцип, основан на антропософското виждане за света, разработен от австрийския философ Рудолф Щайнер през 1924 г. Биодинамиката има за основа уважението към земната екосистема, като се вземат предвид космическите закони (особено лунните фази) и активиране на живота в почвата, така че растенията да могат да се регулират и да се адаптират към външните условия. Не се използват химически торове или пестициди и се прилагат естествени препарати в хомеопатични дози в полза на почвеното плодородие и растежа на растенията. www.agricolturabiodinamica.it
  • Пермакултура: е дисциплина, създадена от Брюс Чарлс "Бил" Молисън (Stanley, 1928), австралийски учен и натуралист. Терминът пермакултура не означава само набор от земеделски практики, насочени към поддържане на естественото плодородие на почвата, но също така и на интегрирана система за проектиране, която пресича темите, специфични за архитектурата, икономиката, екологията и правните системи. за бизнеса и общностите. Пермакултурата е метод за проектиране и управление на създадени от човека ландшафти, за да се задоволят нуждите на населението като храна и енергия и да се позволи устойчивостта на естествените екосистеми. www.permacultura.it
  • Екосела : това е вид общност, чиято основна цел е екологичната устойчивост, която изпитва начин на живот, различен от този, наложен от сегашната социално-икономическа система. Участието на участниците е доброволно и включва проектирането на жилищни единици за свеждане до минимум на въздействието върху околната среда, използването на възобновяеми енергийни източници и самозадоволяване с храни въз основа на пермакултурата или биологичното земеделие. В обобщение, екопоселението позволява да се задоволят много основни нужди, като дом, храна и работа, като се гарантира на обществото по-добро качество на живот, което не е свързано с динамиката на потреблението и глобализацията, предложени от днешното общество. www.ecovillaggi.it
  • Солидарно земеделие : продуктите от солидарността и устойчивото земеделие растат на земя, свободна от експлоатация на хора, свободни от изнудване, изнудване и мафия. Това е селско стопанство, което зачита човека и околната среда, основавайки се на преки, солидни взаимоотношения на доверие, за да намали разстоянието между тези, които обработват земята, и тези, които се радват на нейните плодове.

Целите на устойчивото и приобщаващо селско стопанство

Селскостопанското селско стопанство предлага икономически модел, основан на обвързващ етичен кодекс за всички субекти, работещи в този сектор, насочен към:

  1. подобряване на условията на живот на производителите чрез увеличаване на техния достъп до пазара, заплащане на стоките си на по-справедлива цена и осигуряване на непрекъснатост на търговските отношения,
  2. насърчаване на възможностите за развитие на производителите в неравностойно положение, особено на групите жени и коренното население, и защита на децата от експлоатация,
  3. да разпространява информация за икономическите механизми на експлоатация, чрез продажба на продукти, благоприятствайки и стимулирайки в потребителите растежа на алтернативното отношение към господстващия икономически модел и търсенето на нови модели на развитие,
  4. защита на правата на човека чрез насърчаване на социалната справедливост, екологичната устойчивост, икономическата сигурност, насърчаването на справедливо и устойчиво използване на ресурсите на околната среда.

Предишна Статия

Миля срещу стрес: изберете зърнената култура, която дава такса

Миля срещу стрес: изберете зърнената култура, която дава такса

Антистрес просо благодарение на магнезий Въпреки научното си име Panicum Miliaceum може да заблуди, просото е едно от онези зърнени храни, които се наричат антистрес . Това е само заради факта, че съдържа магнезий , ободряващо вещество par excellence, което е от съществено значение за активиране на мускулни ензими и тоник на нервната система, но не само. Пшено също така съдържа витамини - като витамин А, витамини от група В и витамин Е - и минерали, включително желязо, фосфор, магнезий, флуор и силиций. Освен просо, магнезият се намира и в други храни, които никога не бива да липсват на масата,...

Следваща Статия

Естествени средства за малки летни заболявания

Естествени средства за малки летни заболявания

Празниците край морето, в планините, в провинцията или в градовете могат да представят някои клопки; Слънцето, топлината и движението могат да причинят дискомфорт и незначителни заболявания. Нека да видим как да действаме, с естествени средства, срещу ужилвания от медузи, слънчеви обриви, ухапвания от комари, болест на колата и ниско кръвно наляга...