Калории на леща

Калориите, съдържащи се в сухата леща, са 291 kcal / 1219 kj на 100 g продукт (92kcal в варена леща, 82 kcal в консервирана леща).

Хранителни стойности на лещата

Леща са бобови растения с висока хранителна сила, чийто химичен състав е:

Вода 11.20g
Налични въглехидрати 51, 10g
Сложни въглехидрати 44, 80g
Разтворими захари 1.80g
Протеини 22.70g
Мазнини 1g
Общо наситен 0.14g
Общо мононенаситени 0, 17g
Общо полиненаситени 0, 47g
Общо влакно 13.80g
Натриев 8мг
Калиев 980 mg
Желязо 8mg
Калций 57 мг
Фосфор 376mg
Магнезий 83 mg
Цинк 2, 90mg
Мед 1mg
Селен 10.50µg
Витамин В1 0.47mg
Витамин B2 0.20mg
Витамин B3 2mg

Благоприятни свойства

Леща са храни, богати на протеини, желязо и витамини от групата В. Със здравословното състояние на сърцето, артериите и мозъка, лещата също съдържа много фибри, полезни при запек.

Леща помага за предотвратяване на атеросклероза и са богати на флавоноиди и ниацин, полезни антиоксиданти. Като безглутенови, лещата също е подходяща в случая на цьолиакия, докато съдържанието на тиамин помага за концентрацията и паметта.