Нони е плод, използван за производство на пигменти и за извличане на етерични масла. От противовъзпалителното действие, той е полезен за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система . Нека да разберем по-добре.

Описание на плода

Плод с мирис на подправено сирене ? Точно така. Нони е най-честото име, с което се идентифицира плодът на Morinda citrifolia, растение, произхождащо от тихоокеанските острови, но разпространено в Австралия, Югоизточна Азия, Индия и чрез човешкия организъм и в други тропически райони. на света, особено на Карибите.

Това е рубиацея със съставни плодове, жълтеникаво-бели, след като са узрели и готови за консумация, с неясно външен вид. Нони се използва за производство на пигменти, за извличане на етерични масла, за приготвяне на средства, характерни за много традиционни лекарства, но преди всичко за хранителни цели.

Не е лесно да се опише вкуса на нони: той има много сладка основа, която може да напомни на кокоса, но съдържа силен аромат, типичен за пушени храни, които също могат да запомнят добре подправени сирена или някои задушени препарати от кантонски или тайландски ястия.

Нони, съюзник на

Имунна система, почистващи терапии или практики, лечебни процеси, кожа, сърце.

Калории, хранителен състав и свойства на нони

Нони съдържа 25 kcal на 100 g.

Едно от основните свойства на нони е противовъзпалителното, толкова силно, че често се разглежда лесно като полезна храна за предотвратяване и борба с някои видове рак. Има добро съдържание на витамин С, А и В3.

Нони е отличен източник на калий и желязо, полезен за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система. Това, което прави нони ценно за лечение на добро здраве, е богатството на фитохимични съединения : лигнани, иридоиди (особено асперулозидна киселина), алкалиди (особено ксеронин), катехини и различни ценни антиоксиданти и противовъзпалителни киселини като линолова киселина.,

Повечето от тези фитохимични съединения са антиоксиданти, противоракови, аналгетични и противовъзпалителни средства, за да направят нони ценна храна, която привлича вниманието на много научни изследователи.

Открийте също свойствата и противопоказанията на билките Нони

Противопоказания на нони

С изключение на неприятността на вкуса, възприемана от онези, които нямат вкус на вкус, никакво противопоказание не е свързано с консумацията на нони.

Въпреки че често се популяризира като плод на панацея на много заболявания като рак и ХИВ, добре е да се помни, че само някои свойства на нони са действително полезни за поддържане на определени лечения и че плодът не се признава за лекарство от рак или ХИВ от официален орган на лекарство.

любопитство

• В полинезийската народна медицина нони се прилага при менструални болки поради изразените си аналгетични свойства.
• Нони също има способността да стимулира производството на меланин и затова се използва за успокояване на нервната система и предизвикване на добър сън.

Как да ям нони

Растението нони е домакин на зрели и неузрели плодове по клоните си. Незрелите нони са зелени и твърди, докато зрелите нони внезапно променят характеристиките си в жълто или бяло, като се представят с тънка, почти прозрачна кожа.

Вкусът не се възприема точно като добре дошъл във всички видове небце, особено поради влиянието, което миризмата има върху вкуса, затова има различни начини за приготвяне на плодовете чрез комбиниране с други съставки, които могат да направят консумацията на нони по-малко неприятна. : Лимон, захар и мед са най-използваните за маскиране на аромата. Има различни продукти на базата на нони, особено сокове и тоници.

В сътрудничество с Джакомо Коломба