Хранене на децата, януарските рецепти

За детската диета през януари ние предлагаме рецепта с карфиол, сезонна храна, която е малко обичана от малките, която обаче може да направи по-приемлива за небцето си благодарение на „умната“ рецепта; Игра на г-н Verdure ; и домашна торта с прости съставки, за по-здравословна закуска от индустриалните.

Карфиол и картофен бургер

Много деца обичат хамбургери, така че тази рецепта може да бъде начин за въвеждане на карфиол или дори други зеленчуци в диетата им, просто като ги „превърнат” в хамбургери. Ако те покажат, че харесват тази рецепта, можете да използвате и различни зеленчуци ; например алтернатива на карфиола може да бъде броколи. Това е рецепта, подходяща за цялото семейство.

Съставки за 4 души :

> 500 грама картофи;

> 250 грама карфиол,

> 50 грама Parmigiano или Грана сирене,

> 100 грама галета,

> 50 грама брашно,

> яйце,

> щипка сол, екстра върджин зехтин.

Приготвяне : картофите се вари. Отделно, сварете карфиола и след това го източете много добре. Обелете картофите и ги разбъркайте добре с карфиола, докато останат горещи. Комбинирайте сиренето, солта, яйцето и брашното и смесете сместа.

Нагласете тавата с леко намазана с мазнина хартия за печене. Разделете сместа на четири части, оформете бургерите и преминете в галета. Печете на 180 градуса за около 15-20 минути, като ги завъртите по средата на готвенето.

Открийте всички зеленчуци от януари

Играта на г-н Verdure

Децата, които многократно сме акцентирали, живеят с предложения и едно игриво ястие може да върши чудеса . Обзалагаме се, че ако представим зеленчуците така, че дори най-скромното дете ще изяде поне един броколи?

Храната не е игра, ние всички сме съгласни, но поканата и апетитното представяне кани всички, дори и възрастните, а в случая с децата - още по-важно.

Тази система, разбира се, може да се използва и за плодове, вариращи според вида на плодовете и зеленчуците според сезонността на храната.

Открийте всички плодове от януари

Какаов кифла, лека закуска

Децата обичат закуски и ако миришат на шоколад, толкова по-добре. Домашна закуска с няколко прости съставки е по-здравословна алтернатива на индустриалните закуски. Тези какаови кифли са много меки, вкусни и много лесни за приготвяне.

Съставки :

> ванилно кисело мляко,

> 100 грама захар,

> 2 супени лъжици горчив какао,

> 3 яйца,

> 200 грама брашно,

> 80 грама слънчогледово масло с високо олеиново съдържание,

> половин саше от ванилови дрожди за торти.

Приготвяне : с електрически миксер добре разбийте яйцата със захарта, след това първо добавете киселото мляко, а след това бавно какаото, брашното, маслото и накрая маята, смесвайки се с дървена лъжичка и след това с електрически миксер.

Поставете една лъжичка от сместа във всяка чаша и се печете на 180 градуса за около 15-18 минути. Времето за готвене зависи от размера на кифлите. За да направите рецептата още по-вкусна, добавете няколко капки тъмен шоколад към сместа.