Емулгатори са незаменими съставки за приготвянето на много козметични продукти, включително кремове за тяло и лице.
Нека видим какви са естествените емулгатори и как са избрани.
Какво представляват емулгаторите и за какво се използват
Много козметика, която купуваме, са емулсии, от крем за лице до почистващо мляко, от крем за тяло до защита от слънце.
Химически, емулсиите се състоят от система, в която течност се разпределя равномерно в друга течност, под формата на малки капчици: следователно системата е съставена от диспергирана фаза и диспергираща фаза.
Ако диспергираната фаза се състои от масло или смес от масла и диспергиращата фаза е водна, тя се нарича "масло във вода" емулсии, често обозначени с О / А; напротив, емулсиите вода-в-масло (или А / О) се дефинират като системи, в които диспергираната фаза е представена от вода, а диспергиращата фаза се състои от масло или смес от масла.
Тъй като водата и маслото не се смесват помежду си, емулсиите се стабилизират благодарение на използването на емулгиращи агенти, повърхностно активни вещества, които намаляват повърхностното напрежение на фазата, в която те са по-малко разтворими, като благоприятстват тяхното раздробяване на капки.
Емулгаторите са следователно вещества с определена степен на разтворимост както във вода, така и в масло: всеки емулгатор има своя собствена хидрофилно-липофилна балансова стойност (или HLB, хидрофилно-липофилен баланс), дадена от съотношението между хидрофилния и липофилния компонент. на молекулата.
Най-общо, емулгаторите, които имат HLB между 4 и 6 са подходящи за получаване на емулсии вода-в-масло, тези, които имат HLB между 8 и 18, дават вместо това емулсии масло-във-вода.
Естествени почистващи средства: какви са те и как се правят
Естествени емулгатори: какви са те
Емулгатори, както видяхме, са вещества, способни да поддържат заедно водни и маслени фази, които не могат да се смесват нормално. Естествен емулгатор е лецитин: соевият лецитин всъщност се използва в хранителната промишленост като емулгатор. В козметиката DIY се използва соев лецитин за приготвяне на студени емулсии.
Други емулгатори, използвани в козметиката, се получават чрез стерилизация на мастни киселини и захар : сахароза стеарат и метил глюкоза сескистарат са част от тази категория.
Други примери за емулгатори са естерите на мастните киселини и глицерола, като глицерил стеарат и алкохолите на мастните киселини, включително цетилов алкохол ( цетилов алкохол ).
За разлика от соевия лецитин, който също е на разположение в супермаркета, за да купувате тези емулгатори, трябва да се обърнете към магазини, които са специализирани в продажбата на козметични суровини.
Естествени емулгатори: как да ги изберем
Когато се формулира емулсия, изборът зависи както от HLB на емулгатора, така и от HLB, изисквани от маслото или сместа от козметични масла, които се формулират.
Изискваният HLB зависи от вида на емулсията, която трябва да се получи: като цяло растителните масла и масла имат необходимия HLB от 4.5-5.5 за формулиране на емулсии вода-в-масло и изисква HLB от 10-11 за емулсиите масло-във-вода. Восъците имат вместо HLB между 5 и 8 за вода в маслени емулсии и между 10 и 16 за емулсии с масло във вода.
След като сме установили типа на емулсията, който желаем да постигнем и изискваната стойност на HLB, ние идентифицираме емулгатора, който ще се използва: във всеки случай, експертите съветват смесването на два емулгатора, един с висок HLB и един с нисък HLB, тъй като е отбелязано. емпирично, че получените с този метод емулсии са по-стабилни .
