Японската чайна церемония

Чай пристигна в Япония от Китай през 8-ми век, но истинският майстор на японската чаена церемония беше Sen no Rikyū, роден през 1522 г. в префектурата akasaka, който издигаше чая и ритуала, свързан с него. собствена форма на изкуство. Хармония, уважение, чистота и спокойствие: това са четирите принципа, на които според Maestro е създадена чайната церемония и тя все още се основава днес.

Ритуалът на японската чайна церемония се провежда в известната чайна стая, ча чицу, която може да се намери вътре в къщата или да бъде в зона, отделена от къщата или дори в павилион, създаден специално за случая. Чайната стая беше замислена и създадена от майсторите на Дзен, като място за съзерцание и медитация, проста, линейна, съществена и чиста среда, в която единствените архитектурни елементи са дърво и слама.

Чистотата и изтънчеността са водещите елементи на ритуала на японската чайна церемония. Съществеността и отсъствието, празнотата и контейнерът, а не съдържанието, са фундаментални и представителни аспекти, които оказват благотворно действие на мисълта и сърцето, освобождавайки ума и духа от ежедневните тревоги и материалността на земния живот., В допълнение към чайната има и малко помещение, където се приготвя чай и веранда, където гостите трябва да чакат, до градината. Те също са част от целия ритуал.

Един от най-любопитните елементи в стаята е токонома, малка ниша, където е поставена много проста цветна аранжировка, наречена чабана (чаени цветя), и където са окачени ръчно написани рула хартия. Седалката до токонома е най-важната по време на церемонията и е запазена за главата на семейството или за госта.

Прочетете и японската кухня: характеристики и основни храни >>

Японската чайна церемония започва с трезвост. Който подготвя чай, носи дрехи в меки цветове, в подножието носи типичните японски сандали, таби, държи фен в ръката си и белите хартиени носни кърпички, сгънати в ревера на роклята. Дори и градината е съществена част от японската чайна церемония, толкова добре обмислена, че да изглежда като естествен шедьовър, липсващ, тъй като е в изкуствени или преливници, тя се състои от прост поток, фенери, мъх, растения и местни цветя, оставени да растат спонтанно. След като гостът премине прага на градината и се поклони, за да влезе от ниската врата, която води до чайната, той вече е потопен в ново измерение

Японската чайна церемония започва с поставянето на различни съдове и приготвянето на зелен чай Мат-Ча в чашата. Всеки участник, седнал на рогозката, започва да консумира малка торта. Едва след това пред тях стои чауанът, чашата с чай. Гостът взима чашата в ръцете си и го завърта, за да изложи шеммените, или най-красивата част от него, към хазяина, изразявайки симпатиите си. След това той почиства ръба на чашата и я поставя. Чашата се взема от домакина и се отнема . Така церемонията продължава с останалите гости, докато, след като всички се напият, първият гост изрече ритуалната фраза, според която се дава разрешение за преглед на приборите: чаения съд и бамбуковата лъжица . Разрешават се и други гости могат да наблюдават инструментите. Накрая се наблюдава чашата и се задава информация за майстора, който го е създал, ерата и стила, интониране на хайку или кратко стихотворение в негова чест, почти като даване на име. Церемонията завършва с главата на семейството, която се кланя дълбоко, така че правят гостите с него и затварят плъзгащата се врата.