Портокали, скъпоценни съюзници. Ролята на витамин С

Късни портокали, сърцето и имунната система

Портокалите имат много малък матуритетен график, ние ги намираме на пазара през цялата година, но нека кажем, че техният цикъл продължава от ноември до май.

Първите плодове могат да бъдат събрани през ноември (navelina), а последните - през май - юни (Валенсия късно ). Насладете се на този плод, който е в последния му сезон, мислейки, че само 170 грама клинове са достатъчни, за да покрият нуждите, от които се нуждае тялото ни в сравнение с тази храна, или 85 mg на ден .

Мощният антивирусен, оранжевият увеличава способността на имунната система да ни запази от бактерии и вируси. Намерените в този период портокали са по- късно сицилианските портокали, достигайки идеалната зрялост през май и събирането на реколтата до юни . Най-добре е да ги ядете с клинове, защото половината от пектина от портокал се намира в албедото, гъбестата бяла част, която покрива вътрешността на жар. Подобно на всички руси портокали, късният портокал е много богат на захари, богати на витамин С, сферична форма, финият кора е най-късният портокал. Отлежава през април, но се прибира и в края на юни, но преди да се появи характерното за него озеленяване.

Портокали сред храни, богати на витамин С: открийте други

Стойностите на портокалите

100 г портокали дават 34 калории, 50 мг витамин С, 200 мг калий, 1, 6 фибри. Сицилианските червени портокали включват сортовете Tarocco, Moro и Sanguinello и са признати от Европейския съюз с марката IGP (Типично географско указание) ; това е сорт, който има силно антиоксидантно действие, благоприятен за сърцето и артериите.

Витамин С подобрява абсорбцията на желязо и е отличен в случай на анемия. Не само: ако се чувствате леко уморени, в ръцете на умора и нервност, яденето на портокал е отлично решение , особено ако го ядете с клинове, включително и бялата кожа, която ги покрива: богата на рутин (освен, както казахме, на пектин), увеличава наличността на витамин С.

Портокалите притежават свойството да активират нашия метаболизъм, да съдържат фруктоза, минерални соли и витамини, в допълнение към С, също витамини от групата В и Р, органични киселини, включително лимонена киселина.