Той е известен от векове, тъй като около 400 г. пр. Хр., Бащата на медицината, Хипократ, управлявал "Нека лекарството е вашата храна и храна за вашето лекарство ." Храненето определя нашето здраве, защото тя е от храната, която тялото ни получава " тухли ", за да се възстановява всеки ден.
Закуска като крал, обяд като принц и вечеря като беден човек. Това са основните принципи на д-р Кусмин, за да отбележат нашите ястия. Закуската е най-важният момент от деня, който се препоръчва да започнете с известния крем Budwig.
Диета за здраве: методът на кусмин
Д-р Catherine Kousmine (1904-1992) е доктор с руски произход, който живее в Швейцария, като работи като изследовател и в същото време като лекар, разработва оригинален метод за лечение и профилактика на сериозни дегенеративни заболявания (рак, множествена склероза, автоимунни заболявания), всички споделят силно намаляване на активността на имунната система.
Според д-р Кусмин произходът на болестите трябва да се търси в грешки при хранене, поради което коригирането на храненето, пречистването и поддържането на тялото "чисти" са основните предпоставки за здравето.
Крем Budwig
На сутринта нашето тяло се връща от няколко часа гладно и е необходима енергия, за да се изправи пред началото на деня. Ето защо закуската е най-важното ястие.
Тогава шапка и бриош със сметана? Не, Крем Будвиг за всички!
Кремът Budwig, проектиран от д-р Kousmine, е персонализация от "Budwig Diet", проектирана от немската фармаколог Йохана Будвиг, която също е силен поддръжник на влиянието на храната върху здравето .
Budwig крем съставки: масло семена, за предпочитане лен (богати на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини ), половин банан или чаена лъжичка мед ("бързо енергия" въглехидрати ), сезонни плодове (въглехидрати, витамини и фибри ), половин лимон на парчета или в сок ( витамини ), пълнозърнести плодове ( бавно освобождаващи се влакна и въглехидрати), люспи от мляко или постно рикота или кисело мляко или тофу (висококачествен протеин ). Тези Budwig крем съставки осигуряват на тялото с правилното количество хранителни вещества и енергия през цялата сутрин, което ви кара да се чувствате наситен и светлина без загуби на енергия.
Бърза подготовка на крема Budwig : необходим е миксер, който може да смила твърдите семена, в които да се излива и смесва всички съставки. Плодовете могат да се оставят настрана и да се консумират на парчета заедно с крема.
Чудният вариант на крема Budwig: вместо плодове можете да добавите зеленчуци: домат и крак от целина и шалот, или морков, шепа магданоз и половин ябълка.
Опитайте този, който ви харесва най-много и ... се насладете на храната си!
