Sage е ароматно растение с лесно култивиране благодарение на своята рустикалност. Това растение е много често срещано в Италия, така че можем да го намерим отглеждано в целия полуостров.
Мъдрецът е типичен за средиземноморския климат, а в някои райони също расте спонтанно в необработваните полета. Всъщност има много разновидности на мъдреца, както спонтанни, така и култивирани.
Използването на растението с многобройните си добродетели със сребърните си листа и шиповете на цветни цветя е много древно както за ароматизиране на ястия в кухнята, така и за неговите лечебни свойства и накрая и за декоративната си красота, което прави градините много привлекателни. "италиански.
Salvia officinalis
Най-често срещаният и известен мъдрец е официалният мъдрец, който приема това име именно защото се използва в аптекарските работилници за приготвяне на лечебни и лекарствени продукти от древни времена.
Районът на произход на salvia officinalis е южна Европа, където расте с гъсти навици с височина до един метър; това е многогодишно растение, което всяка година развива овални листа, груба консистенция, сребристозелен цвят и покрито с пух.
Цъфти през юни с тръбни шипове, вариращи от пурпурно до пурпурно в зависимост от сорта. Той обича дренираните почви и при слънчево излагане, докато не харесва студения вятър, а през зимата е препоръчително да се предпазва основата на почвата от слама.
Използването на този официален мъдрец е много древен както в кухнята, така и в билковата медицина, като се използват както ароматни листа и цветя.
Лекарствените настойки се използват за регулиране на менструалния цикъл и за намаляване на менопаузата, както и за действие върху нервната система, благодарение на нейните успокояващи и храносмилателни свойства .
В кухнята, от друга страна, листата са отлична подправка за подправки и дори цветята могат да се добавят към салатите, защото те са годни за консумация цветя.
Мъжки шал
Районът на произход на млечната мъст е между Европа и Азия, където расте ръстично в храст с максимална височина от един метър; той е двугодишен вид, така че вегетативният му жизнен цикъл е завършен за две години.
Листата му са овални или сърцевидни, ръбът често е назъбен и покрит със сребриста коса; цъфти през юни до края на лятото, а цветята му са подобни на сините метли, които са склонни към бяло или пурпурно и външно има прицветници с променлив цвят между розово, лилаво и бяло.
Този цъфтеж е много красив, така че отглеждането на млечен сал е с по-голяма естетическа и декоративна стойност, отколкото билковата или кулинарната употреба.
И от листата, и от цветята се извличат етерични масла, използвани в ароматерапията, за да се отпуснат и успокоят толкова много, че както под формата на билкови продукти, така и като същност, могат да се използват за борба със стреса, умората и възстановяването на релаксацията дори на нивото на коремното напрежение. и проблеми с храносмилането.
Sage и други растения за саксийната зеленчукова градина
Сребърен мъдрец
Sage argentea е дива разновидност на градински чай, която се разраства в земите на целия италиански полуостров, от Абруцо до Сицилия . Както се разбира от наименованието, той е много ценен за сребърното си оцветяване и на двете си големи листа между овалната и триъгълната, и на цветята, които имат тенденция да имат венци от почти бял цвят.
Той има по -тревен навик от предишните храстови видове и обикновено се класифицира като двугодишен, дори и при някои условия да стане многогодишен.
Малко повече съдържащи се в растежа, тя може да достигне 70 см височина и винаги цъфти от юни за целия летен период.
Използването на този мъдрец не е широко разпространено, тъй като е спонтанен мъдрец, който е по- ценен от красотата си, отколкото от полезните си свойства.
Със сигурност сред видовете мъдрец, който се отглежда в собствената си градина, той е отличен избор за своята рустичност и изискана елегантност в цъфтежа.
Salvia rutilans
Мъдрецът рутилан е роден в Мексико и има навик от храсти, който може да достигне 60 сантиметра височина.
Особеността на този мъдрец е оцветяването, което се превръща в червено, както на неговите клони, така и на цветята, поради което е декоративно растение с високо визуално въздействие. Съцветията цъфтят от юни до края на лятото и понякога, когато зимата е мека, тя може да процъфтява и два пъти, покривайки зимните клони с червено-червено.
Листата са овални, с остър връх и светлозелен цвят, с консистенция, която е много по-малко жилава от другите по-често срещани сортове градински чай; те имат много интензивен аромат, силно наподобяващ същността на ананаса, толкова, че в разсадниците се продава с наименованието " ананас от градински чай "; те могат да се използват в кухнята за ароматизиране на ястия, само мисля за кремове, сладоледи, десерти, но също така и съпровод на основните ястия с по-необичаен аромат и неочакван допир с екзотика.
Как да изберем градински чай
Това са някои от спонтанните и декоративни видове градински чай, които се продават в детски градини и специализирани магазини, но списъкът от видове мъдреци е много по-широк и изглежда надвишава 700 вида, без да се вземат предвид подтиповете, които се различават например за нюанси.
При избора на сорта за мъдрец, който да се култивира, разберете предварително чрез интернет и различните текстове, или дори по-добре попитайте съвет от експертите в сектора, за да идентифицирате най-добрия мъдрец за вашата област и за начина, по който възнамерявате да го направите : храна, билкови и декоративен.
