Калории на ядки
Калориите, съдържащи се в ядките, са около 600 на 100 г продукт. Това прави орехите особено енергизираща храна.
Хранителни стойности на ядки
100 г ядки съдържат:
- Мазнини 54 g
- Наситени мастни киселини 9 g
- Полиненаситени мастни киселини 15 g
- Мононенаситени мастни киселини 28 g
- Транс мастни киселини 0.1 g
- Холестерол 0 mg
- Натриев 273 mg
- Калий 632 mg
- Въглехидрати 21 g
- Диетични фибри 7 g
- Захар 4.2 g
- Протеин 20 g
- Витамин С 0.5 mg
- Калций 117 mg
- Желязо 2.6 mg
- Витамин В6 0, 4 mg
- Магнезий 229 mg
Благоприятни свойства
Орехите са храни, богати на омега 3, полезни по тази причина срещу високи нива на LDL холестерол в кръвта и за предотвратяване на артериосклероза.
Ядките също имат антиоксидантни свойства и поради това са полезни срещу свободните радикали, но също така съдържат аргинин, аминокиселина, която подобрява физическата работоспособност. Следователно те са подходяща храна за тези, които практикуват спорт .
