Куратор: Мария Рита Инсолера, Натуропат
Витамин Е е името, дадено на група от липоразтворими съединения (които се разтварят в мазнини) с антиоксидантна активност, способна да предпазва от действието на свободните радикали, причина за стареене на клетките и многобройни патологии като намаляване на оксидативния стрес. клетъчен контрол на определени липидни параметри и насърчаване на добра енергийна и метаболитна продукция . Нека да разберем по-добре.
>
Зехтин сред хранителни добавки от витамин Е
Описание на витамин Е
Витамин Е е представен в осем химически форми (алфа, бета, гама и делта-токоферол и алфа, бета, гама и делта-токотриеноли), които се различават един от друг за техните нива на биологична активност. Витамин Е в алфа (α) форма, известен също като токоферол, е единственият, който може да задоволи човешките нужди.
Концентрациите на алфа-токоферол в кръвта зависят от черния дроб, който поема отговорността за хранителното вещество, след като различните форми се абсорбират от тънките черва. Алфа-токоферолът присъства и е активен в човешката плазма, тъй като протеинът, отговорен за транспортирането на витамин Е, селективно разпознава само алфа-токоферол.
Свойства на витамин Е
Витамин Е има свое антиоксидантно действие на различни нива:
- Предотвратява окисляването на мастните киселини, присъстващи в клетъчните мембрани, като защитава преди всичко структурите и тъканите, които имат по-интензивна активност, сред които са например червените кръвни клетки, мускулите, кожата.
- По време на процеса на чревна абсорбция, той защитава и други вещества от окислението, като витамините от група В, С и А, като по този начин благоприятства оптималното използване.
- Тя позволява на червените кръвни клетки да носят повече кислород към тъканите, подобрявайки, например, функционалността на мускулите и сърцето, и следователно увеличавайки тяхната способност за резистентност.
- Насърчава дилатацията на кръвоносните съдове и укрепва стените на капилярите.
- Намалява възможността за образуване на тромби (антикоагулантно действие).
- Стимулира отделянето на урина.
- Забавя процесите на стареене .
- Той е ефективен за защита на организма от началото на туморите.
- Той стимулира имунната система, подобрява защитните способности на организма срещу външни фактори като микроби, вируси и замърсяване.
- Предотвратява атеросклерозата, стимулира кръвообращението, подобрява кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания (особено при пушачи) и разширени вени.
- Подобрява мускулната активност.
- Той предотвратява и улеснява заздравяването на белези и кожни рани, кожни заболявания (акне), рани, изгаряния (в тези случаи често се използва и под формата на мехлеми или кремове, които се използват външно).
- Той увеличава мъжката и женската плодовитост, намалява риска от аборт, спомага за балансирането на менструалния цикъл и подобрява някои менопаузални нарушения, като горещи вълни и главоболие.
- Намалява риска от нарушения на зрението и катаракти при възрастни хора.
Витамин Е хранителни добавки
Витамин Е се съдържа в добри количества в растителни храни, богати на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, като:
- Зехтин ( маслиновото масло с екстра върджин съдържа най-голямо количество).
- Масло от семена (пшеница, слънчоглед, грозде, сусам, царевица, соя, фъстъчено масло).
- Маслодайни семена (лен, слънчоглед).
- Пшеничен зародиш .
- Сушени плодове (лешници, бадеми, орехи, фъстъци, кедрови ядки).
- Цели зърна (рафинирани зърна почти напълно губят витамин Е).
В по-малки количества се среща и в други храни като: аспержи, броколи, спанак, домати, червен пипер, моркови, целина, авокадо, горски плодове, говеждо и треска, яйчен жълтък.
Можете да научите повече за всички храни, които съдържат витамин Е
Билкови добавки с витамин Е
Отличен зеленчуков източник на витамин Е е маслото от пшеничен зародиш, което има големи фитотерапевтични и козметични свойства, има жълт цвят и има приятен вкус, може да се използва и като подправка, чиста и смесена със зехтин.
Той е отлична хранителна добавка, препоръчва се за деца в процес на развитие или за възрастни хора, но и за спортисти. Всъщност, благодарение на антиоксидантното действие, това ценно масло подпомага съпротивлението на умора и намалява кислородния дълг по време на физическа активност.
Маслото от пшеничен зародиш няма особени противопоказания и не са се появили никакви странични ефекти. Използването му е забранено само за целиаки. На пазара има и многобройни добавки на базата на масло от пшеничен зародиш, капсули или капсули, които се приемат по време на хранене, полезни за запълване на недостатъците или подобряване на здравето.
Витамин Е добавки на пазара
На пазара витамин Е се предлага както във фармацевтична форма (по лекарско предписание) за антиоксидантната си активност на липидните структури и стабилизатора на клетъчните мембрани във всички дефицитни случаи от малабсорбция, липидни видове (чийто активен принцип е алфа токоферил ацетат). ) под формата на меки капсули; като мултивитаминна добавка, свързана с други витамини и минерали. Дългосрочното наемане може да има неблагоприятни ефекти върху здравето.
Дневна нужда от витамин Е
Препоръчителният дневен прием на витамин Е е 10 mg за мъжете и 8 mg за жените . Не е препоръчително да приемате прекалено много витамин Е, защото той е сложно и непредсказуемо вещество.
Ето защо е препоръчително да се приема витамин Е в комбинация със селен, тъй като последният е в състояние да повиши ефективността си. За да определите правилната доза, винаги е препоръчително да се консултирате с лекар с опит в терапията с витамин Е.
Приемът на естроген, присъстващ в контрацептивните хапчета, може да неутрализира ефекта на витамина.
Освен това, употребата на този витамин трябва да се контролира строго в случай на хипертонични пациенти (тъй като налягането може да се повиши допълнително) и в случай на пациенти в началната фаза на хроничен сърдечен ревматизъм . В допълнение, пациентите с диабет трябва да избягват приема на високи дози.
Прекомерните количества витамин Е могат да доведат до интоксикация, при която по-очевидните симптоми са умора, гадене, нарушения в храносмилането и кожни проблеми.
Недостигът на витамин Е рядко възниква и засяга недоносени и поднормено бебета или хора, страдащи от хронични стомашно-чревни заболявания и хронично възпаление на панкреаса, което води до невъзможност за абсорбиране на мазнини, въведени с храната. Симптомите на дефицит на витамин Е са хемолитична анемия, причинена от разграждането на червените кръвни клетки и прогресивното появяване на нервни и сърдечно-съдови заболявания.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО
Дефицит на витамин Е: симптоми, причини и диета
Други статии за витамин Е:
> Открийте добавки за грижа за кожата, базирани на витамин Е
> Бадеми и орехи, източник на витамин Е
