Ето три прости и бързи рецепти, за да направите наистина специални вегетариански бисквитки : просто, шоколад или ябълка.
Най-бързите вегетариански бисквитки
Съставки:
> 2 чаши брашно
> чаша захар
> една чаена лъжичка сода
> щипка сол
> 4 супени лъжици маргарин
> чаша соево мляко
Загрейте фурната до 180 °. Поставете всички сухи съставки в купа и ги смесете с помощта на вилица с маргарин. Добавя се соевото мляко и продължава разбъркването, докато се образува хомогенна смес. Обърнете всичко с главата надолу върху набрана на брашно сладкарска дъска и продължете да месите с ръцете си за една или две минути, добавяйки брашно, ако е необходимо.
Разстелете тестото с дебелина няколко сантиметра и изрежете веганските бисквити с колело или чаша. Сложете ги върху лист от незалепваща хартия, гответе за около 12-15 минути.
Съвет : ако обичате подправки, тези бисквитки могат да бъдат ароматизирани и с канела и джинджифил на прах!
Знаете ли как да замените яйцата?
Вегетариански бисквитки за спел и какаова закуска
Съставки:
> 100 гр брашно от лимец
> 50 г бакпулвер
> 2 чаени лъжички горчив какао на прах
> 2 чаени лъжички нарязани или на люспи бадеми
> 2 чаени лъжички кокосово брашно
> 3 супени лъжици овесени ядки
> 80 гр. Тръстикова захар
> половин чаша соево масло
> соево мляко според изискванията.
Смесете всички сухи съставки заедно: брашно, какао, мая, бадеми, кокос, овес, захар. Бавно добавете соевото мляко и маслото и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна. Направете малки топки с ръце, леко ги изравнете и ги поставете на хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути, вашето веганско бисквити с ябълки ще бъде отлично дори и прясно изпечено!
Открийте и рецептите за пълнозърнести бисквити
Вегетариански ябълки: бисквитки от веган ябълка
Съставки:> Чаша кафява захар
> 1 чаша зехтин
> 2 сашета от бакпулвер
> 2 ябълки
> 500гр брашно + 200гр царевично нишесте
> Соево мляко според изискванията.
Процедура : Загрейте фурната до 180 °, смесете ябълките с млякото, докато стане кремаво, след това добавете маслото и разбъркайте добре. Отделно, в друга купа, се налива брашно, мая, захар, царевично нишесте и се разбърква. Комбинирайте двете съединения. С лъжица изсипете сместа върху незалепващата хартия, поставена върху голяма тава за печене: бисквитите набъбват много, така че оставете малко място между една бисквитка и друга.
Един съвет: тези бисквити могат да се пълнят с сладко като лек кръпен, просто да се подлагат на слоеве: една супена лъжица тесто, една чаена лъжичка конфитюр и след това тестото отново да се покрие.
