Ацидоза, киселинно-алкалния баланс на организма, алкализиращи храни и добавки, са всички термини, които влизат в нашия речник, защото някой твърди, че нашата диета може да бъде небалансирана и предпочитаме захари, рафинирани въглехидрати, протеини и напитки, богати на кофеин и може би забравяме да въведем пресни сезонни плодове или в никакъв случай не достатъчно квоти.
Но и защото сме опиянени от стрес, негативни емоции, смог, спортна хиперактивност и ставаме "кисели"! Истината? То е в средата, както често се случва.
Много хора говорят за алкализираща диета за коригиране на рН на кръвта. Но рН на кръвта не може да се променя механично !
Обикновено рН на кръвта е алкална, около 7, 4 и може да претърпи леки колебания, които метаболитно се регулират от белите дробове и бъбреците, отделителните органи, които се занимават с изхвърлянето на излишните киселинни отпадъци.
Нашето здраво тяло е саморегулираща се система . Когато урината е особено кисела, тя просто отделя катаболити и активира хомеостатичен процес, за да поддържа киселинно-алкалния баланс. Следователно не е показател за ацидоза в кръвта.
Алкализира се по естествен начин
Във всеки случай, начин да се освободи тялото от кисели отпадъци е да се ядат само пресни плодове поне за няколко дни в седмицата, вероятно само един вид плод на храна за общо пет хранения. Този режим не винаги е лесен за прилагане, дори и за пречистване и детоксикация за организма.
Можем да въведем добавки в балансирана диета , богата на сурови зеленчуци и пресни плодове, пълнозърнести храни и ниски нива на животински протеини .
Те са показани като алкализиращи добавки, които помагат за детоксикацията на мускулите, коригират киселинността на урината, успокояват стомашното и чревно ферментационно действие, но не и да алкализират кръвта .
Основните киселини, за които говорим, са всъщност солната киселина на стомашната природа, млечната киселина с мускулна природа, пикочната киселина, сярната киселина и азотната киселина, получени чрез смилането на животински протеини.
Алкализиращите добавки са прости електролити, които понякога тялото ни обеднява в случай на излишък на киселини и което трябва да остане в състояние на благополучие.
5 алкални храни, свойства и как да ги комбинирате
Магнезий (Mg)
Магнезият е алкалоземен минерал, който влияе на клетъчното дишане и насърчава катаболитното изхвърляне и процесите на клетъчно окисление-редукция.
Той присъства в костната тъкан и като витамин D участва в фиксирането на калция и за възстановяване на калциево-фосфорния баланс.
Той регулира невро-мускулните реакции и е от съществено значение за контролиране на освобождаването на адреналин, като по този начин предпазва сърцето, мозъка и стомаха.
Магнезият активира производството на енергия (под формата на АТФ аденозин-фосфорна киселина) чрез синтез на захари и изгарянето на мазнини.
Храните за готвене и рафиниране унищожават магнезия, който се съдържа в храната, поради което е добре в някои случаи да се въведе като добавка.
- Дневни дози: 300-400 mg. В сезонните пасажи и най-вече с пристигането на топлината е препоръчително интегрирането на магнезия, за цикъл от две седмици, тъй като помага за поддържането на
организма от натоварвания от околната среда и от изчерпване на минералните соли поради излишното изпотяване.
- Предупреждения : в случай на бъбречна недостатъчност интеграцията не се препоръчва. Във всеки случай винаги е необходимо да се консултирате с лекар.
Калий (K)
Калият е незаменим елемент в природата. Достатъчно е да се каже, че в зеленчуците е в основата на хлорофила фотосинтеза!
При хората тя присъства във вътреклетъчната течност, регулира водния баланс, подхранва мускулите и контролира тяхното свиване: мускулни спазми, излишната млечна киселина се регулира от калий.
Участва в превръщането на захарите в гликоген и следователно регулира производството на енергия . Силни изпотявания, използване на диуретици, дизентериални състояния или чревна малабсорбция могат да изчерпват големи количества калий.
- Дневни дози: 4 700 mg. В сезонните пасажи и особено с пристигането на топлината, добавката на калий е полезна за двуседмичен цикъл, дори в комбинация с магнезий, тъй като помага на тялото да се подлага на стрес от околната среда.
- Предупреждения : Не въвеждайте калий в случай на бъбречна недостатъчност
Натрий (Na)
Натрият участва в киселинно-алкалното регулиране на организма. Той регулира нивата на течности в тялото, всъщност запазва водния клетъчен компонент. Той е електролитен стабилизатор и е синергичен с други минерални соли.
Той присъства в много храни като сирена, яйчен белтък, целина, водорасли и разбира се готварска сол.
Някои изследвания потвърждават, че хималайската сол е много богат елемент от чист натрий, тъй като не е претърпяла процеси на рафиниране.
Натрият се въвежда с храненето и според мен е добре да не го инжектирате с добавки, защото излишъкът може да създаде задържане на вода.
Въпреки това, аз исках да го включа сред алкализиращите добавки, защото натрият често е "криминализиран" и хипосодичните диети, бедни на натрий води, се рекламират без критерии, сякаш трябва да изхвърлим тази минерална сол от нашата диета, когато в действителност играе основна регулаторна роля . Винаги е крайност, която уврежда!
Общи предупреждения
Като натуропат не вярвам в тези добавки на пазара, които обещават да алкализират нашето тяло. Нека си припомним, че ако тялото ни произвежда кисела среда, то е, защото " огънят трябва да гори "!
Това са пепелите, които след като се произвеждат чрез изгаряне, трябва да се алкализират или ако се отделят киселинни отпадъци и с тази задача се освобождава черният дроб с трансформация, белите дробове с дишане, кожата с трансудация, бъбреците с урина, червата с евакуация. Здравословната диета и електролитите ни помагат в тези трансформации.
Прочетете и алкализиращата диета: как работи, например менюта, рецепти >>