Това, което прави нездравословната храна достойна за кошчето за боклук, е двоен аспект: от една страна става дума за почти нулевата хранителна стойност, липсата на фибри, витамини, здрави протеини; от друга страна има редица последици за здравето, свързани с консумацията му: излишъкът на захари и наситени мазнини, които отварят вратите за затлъстяване и различни форми на диабет, както и за известни сърдечно-съдови проблеми .
Не е случайно, че много страни са започнали да поставят забележки върху опаковките на тези храни, малко като цигарите, свързани с увреждане на здравето, причинено от консумацията на закуски и нездравословна храна.
Но защо да се откажат от вкуса? Има ли начин да се насладите на удоволствията на лакомия, без да се нараните ?
Известно е, че нездравословната храна е бърза и евтина, но тази евтиност трябва да е подозрителна, защото често показва изключително ниско качество на съставките.
Накратко, имаме ли алтернативи на закуски с боклуци ?
Нека да разберем защо лошите закуски правят толкова зле и какви са естествените и здравословни алтернативи.
Нежелани закуски
Пържени картофи
Те са официално признати за един от трите най-важни отрицателни фактора, които причиняват затлъстяването : богати на масла с много лошо качество, свръх готвени и следователно канцерогенни, те дават усещане за ситост (особено поради пърженето, което ангажира способностите на стомаха) но подхранва. Нулеви фибри и високи нива на натрий, една от най-лошите комбинации.
Понички и понички
Изглежда, че за да разберем нещо в списъка на съставките, които съставят тези храни, е необходимо да сме експерти по химия.
Калорични бомби, богати на багрила, подсладители, консерванти и други синтетични открития, също са потопени в течни и пържени захари. Вие го правите.
Сладки напитки с "нулева захар"
Тук трябва да коментираме други хипотези: сладки напитки са врагове на здравето, често вълнуващи, свързани с увеличаването на затлъстяването, с примамката "нула захари", без да се уточнява, че подслаждащите свойства се дават от синтетични елементи подозрения за причиняване на рак и други сериозни увреждания на здравето.
Готови пици и панталони за отопление
Лесно е да отидете в хладилника, да отворите пакет, да загреете пица или калцоне за няколко минути и да задоволите глада си; но какво ядем?
Обикновено това е смес от нискокачествени и хидрогенирани семенни масла, царевичен сироп, кремове с изкуствени аромати, фалшива моцарела, произведена с млечни продукти, и други красиви дреболии.
Настроение: храна за всяко настроение
Алтернативни закуски към нездравословна храна
Закуска с овес
И кой каза, че овесът е идеален само за закуска? Яденето на хубава чаша овес с пресни плодове, или мюсли, или сушени плодове, или семена като кашу, лешници, орехи и кедрови ядки, е отлична закуска, към която могат да се добавят меласа, мед, малц и други естествени подсладители. с растително мляко или шоколадови люспи.
Много проучвания показват, че овесът има способността да предотвратява диабет тип 2, сърдечни проблеми и склонност към увеличаване на теглото.
Овесените влакна всъщност могат да абсорбират холестерола и глюкозата в кръвта, докато всички закуски без фибри само увеличават нивото на глюкозата и инсулина в кръвта.
Извара и гръцко кисело мляко
Ако се произвеждат здравословно, извара и гръцко кисело мляко са добър източник на животински протеини, с ниско съдържание на мазнини, идеални за хора с високи проблеми с кръвното налягане.
Те съпътстват и се допълват много добре със семена от сусам и нерафинирани естествени подсладители, както и с други семена и плодове.
Те са предназначени и за тези, които искат да избегнат запоя, тъй като изварата и гръцкото кисело мляко дават усещане за продължително пресищане .
Фисташки и тиквени семки
Тези закуски са най-отдалеченото от нездравословна закуска: отлични източници на мононенаситени мазнини, малко въглехидрати, което ги прави идеални за поддържане на ниско ниво на лошия холестерол.
Закупуването на шам-фъстъци и тиквени семки, които все още предстои да бъдат изхвърлени, помага да не се прекалява с тях, избягвайки излишните калории. Нищо не е по-добре от шепа тези скъпоценни съюзни закуски на ден.
Kombucha
Не знаете как да се откажете от сладки и пенливи напитки? Изберете комубаха, функционална напитка, дадена чрез ферментацията на чай или мента или цитронела тисан .
Получава се чрез колонизиране на напитката чрез специални бактерии и дрожди; резултатът е продукт за пиене, сладък, леко ефервесцентен, отличен за запазване на имунната система.
