Гравиола, плодът на Annona muricata, е богат на алкалоиди и витамин С и е полезен за имунната система и за обновяване на клетките . Нека да разберем по-добре.

>

Описание на инсталацията

Издигането на преден план поради своите лечебни свойства, гравиола, наричана също гуанабана или soursop, е род на аниноцеята в Антилите и е широко разпространен в Карибите, Южна Америка, Югоизточна Азия и Африка.

Той произвежда един от най-големите плодове от рода Annona, който може да достигне тридесет сантиметра; по същество прилича на черимоя, въпреки че формата е по-напомняща за борова конус и люспите на кожата завършват в една точка. Пулпата е бяла и кремава, със сочен, кисел вкус, наполовина между ананас и ягода, с киселинността на лимона и с последен тон кокосово мляко.

Гравиола, съюзник на

Имунна система, нервна система, скелет, обновяване на клетките

Калории, хранителни стойности и свойства на гравиола

Гравиола съдържа 66 kcal на 100 g.

Плодовете на гравиола са доста питателни, богати на захари и витамини, особено на С (300 грама гравиола са достатъчни, за да се осигури препоръчителната дневна доза) и тези от група В, фосфор, магнезий, мед и калций.

Това, което го отличава от другите плодове, обаче, е високата концентрация на алкалоиди и ацетогенини с много интересни свойства: стигмастерол, ситостерол, ретикулин, кумарин, стефарина, аноначина. Гравиолата има антибактериални, превантивни свойства на тумори (особено на панкреаса и черния дроб), тонизиращо, аналгетично.

Гравиола, като зелен чай, сред антиоксидантните храни: открийте другите

Противопоказания

Аннакона, съдържащ се в плода, всъщност остава невротоксин, поради което се препоръчва да не се прекалява, защото високата концентрация на този и други алкалоиди може да взаимодейства с други лекарства, може да отслаби бактериалната флора и да увреди нервната система.,

Любопитството към гравиола

В някои страни, вместо просто да го докладват като храна, която помага за предотвратяване на рак, тя се рекламира като лекарство, което може да лекува рак, въпреки че няма научни доказателства за това.

Как да ядем гравиола и как да готвя

Когато е напълно узрял, той се поддава на прясна консумация с лъжица. Преди зреенето той запазва по-голяма киселинност и е идеален за сокове, шейкове и други рецепти .

В Етиопия и северните страни на Латинска Америка той се използва като съставка за пресни напитки, приготвени с плодове и цветя. В Азия го приготвя като захар и се сервира като уличен десерт.