През последните години пазарът на хранителни добавки се увеличи значително ; в Съединените щати, например, един човек на две използва добавки, докато в Италия процентът намалява до един на три, но все още е много висок.
Често се използват саморегулацията и „направи си сам“; изборът на добавки, които трябва да се използват, е самостоятелен и се осъществява без консултация със специалист .
Статия, публикувана през март 2018 г. за JAMA, се опитваше да хвърли светлина върху тази тема. Статията е предназначена за лекари, но предвид разпространението на добавките, съдържанието й може да бъде много интересно дори за неспециалисти.
Авторите (JoAnn Manson и Shari Bassuk) твърдят, че повечето рандомизирани проучвания на минерални и витаминни добавки не са показали очевидни ползи при първичната или вторичната превенция при много хронични заболявания, които не са свързани с хранителни дефицити .
Напротив, излишъкът от добавки вместо това се счита за отговорен за увеличаване на някои патологии. Те също така подчертават, че добавките не могат да заменят правилното хранене, което остава от съществено значение за поддържането на добро здраве.
Микронутриентите, присъстващи в храната, всъщност се абсорбират по-добре от организма и са свързани с по-малко потенциални неблагоприятни ефекти .
Здравословната диета осигурява пълна гама от хранителни вещества в оптимални биологични пропорции; напротив, добавките осигуряват изолирани съединения в силно концентрирана форма.
Но тогава не трябва ли да приемаме добавки? Авторите на статията твърдят, че ако добавянето не се препоръчва в общото население , то е вместо това фундаментално за определени категории . Какво?
Хранителните добавки консултират здравото население на базата на специфични етапи от живота
Известно е, че добавките на фолиева киселина винаги се препоръчват на бременни жени, за да се предотврати спина бифида и други дефекти на нервната тръба. Авторите препоръчват и прием на мултивитаминни добавки, специално разработени, за да отговорят на повишените нужди на гестационния период .
Според Американската академия по педиатрия, изключително кърмените бебета трябва да получават витамин D и, от 4-месечна възраст, дори желязо, до въвеждането на храни, които го съдържат.
Очевидно това не означава, че майчиното мляко е по-малко питателно, а просто, че формулите са допълнени с витамини и минерали. Кърмата остава идеалната храна за храненето на детето, поне до шестмесечна възраст и за предпочитане дори след нея.
За хора на средна възраст (на възраст над 50 години) е препоръчително да се приема витамин В12, витамин D и калций, според случая.
Препоръчителни добавки при населението с болести
Също така според авторите на статията Витамин и минерални добавки. Какво клиницистите трябва да знаят, има добавки, които се препоръчват за хора със специфични медицински състояния. Например, в случай на злокачествена анемия е препоръчително да се приема витамин В12, докато в случай на болест на Крон, други чревни възпалителни заболявания и целиакия се препоръчват за добавки на желязо, витамини от група В, витамин D, цинк и магнезий.
Хората, страдащи от остеопороза или други заболявания, засягащи костите, трябва да приемат витамин D, калций и магнезий, докато по-възрастните хора с възрастова макулна дегенерация могат да се възползват от антиоксидантните, медните и цинковите добавки.
Авторите също така подчертават, че не всички добавки са еднакви и следователно трябва да се внимава да се използват сертифицирани качествени продукти .
Източник: Витаминни и минерални добавки. Какво трябва да знаят лекарите
